台北美食 歐華酒店-地中海牛排館 ●絕佳的尊貴享受【邀約】
這次nana媽接到歐華酒店–地中海牛肋排牛排館的邀請,既興奮又期待,這天特別盛裝打扮與友人一同前往,
正巧歐華酒店內,有新人舉辦婚宴,可以聽到現場演奏著優美輕柔的音樂,在這用餐的客人都能感受到浪漫幸福的氛圍,
歐華酒店 地中海牛排館壽星優惠
本月壽星,凡於地中海牛排館慶生,可獲贈主廚精緻生日蛋糕一模,
(1)壽星需憑相關證件證明
(2)不計消費人數
(3)需於3天預定蛋糕及訂位
地中海牛肋排牛排館的消費方式:
午餐:所有餐點一率套餐價,套餐中午提供沙拉或前菜擇一,
而晚餐是全套餐的方式,
這專業級的酒櫃,擺滿各式各樣名貴的洋酒,讓nana媽大開眼戒,
笑容甜美的服務生是今天服務我們最多的服務生,感恩!
麵包有增加。NANA媽怕等下麵包吃不完,請服務生給4個,麵包吃不夠可以再續!
上面有準備了三種不同的沾醬,可以沾取麵包食用,
(左邊)義大利Olitalia初搾橄欖油,所調製的油醋醬,
(中間)奶油
(右邊)黑橄欖醬
全麥麵包很有咬勁,小塊食用比較能吃的到雜糧香氣,咀嚼越嚼越久味道是越香,
法式麵包(小圓麵包)則是裡面包著起司內餡,所以吃起來有著濃濃起司香,
前菜 – 嫩煎北海道干貝 Pan-fried hokkaido scallop
有發現到嗎?
新鮮又厚實的大干貝,上面煎到微微焦香,裡面可是軟嫩Q彈,口口盡是鮮美滋味,而香橙是淋上巴薩米克醋與特調醬汁所搭配而成,若是與底下的香橙一起食用,微酸風味可達到去油解膩,
酥炸軟殼蟹Deep fried soft shell ceab
一刀切下,哇!!!飽滿的蟹黃瞬間爆漿,趕緊送入口中,軟殼蟹火喉拿捏的剛剛好,肉質蠻鮮美,外殼炸到很酥脆,底下的塔塔醬,一樣是有幫助解膩功效,記得趁熱吃才是最佳口感,
(左)玫瑰鹽
(中間)蜂蜜芥末子醬
(右邊)素有頂級海鹽之稱的法國鹽之花
歐華酒店-地中海牛肋排牛排館,榮獲 美國肉類出口協會「白金級美國牛肉」認證,
美國杉河谷頂級肋眼牛排 (12盎司+一成服務費.2人份)
US.cedar river farm natural prime rib eye steak( for 2)
屬於prime等級濕式熟成牛肉,先從上蓋肉開始品嚐,肋眼上方有塊比較薄的部份,稱之為:上蓋肉,這部份是最鮮嫩且較為珍貴,
外表烤到微微酥脆呈現焦黃,封住了肉汁鎖住甜份,而裡面三分熟度 看似很生,其實吃起來嫩度、熟度都剛剛好,鮮嫩欲滴,肉香瀰漫在舌尖,
清甜的肉汁緩緩滲出,
肋眼心淺淺粉紅的色澤,柔潤鮮嫩 香甜的油花,令人口齒留香,沾點少許的鹽之花調味,牛肉的鮮味會更加迷人,
只要是吃過一次歐華酒店的美國杉河谷頂級肋眼牛排,絕對讓你愛不釋口回味無窮,
炒菇
是有好幾種菇類在裡頭,由於菇的種類厚薄度不同,所以廚師會分開時間各別炒,避免有的菇會過熟,不得不說菇炒得很香挺juicy的,(身為菇控的我.真想再續一盤…大誤)
馬鈴薯泥 像慕斯般的絲滑柔順口感,還帶點奶香,
Gravy肉汁是主要淋在馬鈴薯泥,讓馬鈴薯泥味道有加分作用,
開心果桑椹慕斯 Pistachio mulberry mousse
可以品嚐到多種層次的酸甜口感,後來會慢慢飄出細微的開心果香,讓nana媽不自覺驚喜,
香草夏洛特 Vanilla charlotte
細長的手指餅乾.口感略為偏乾了點,但經過奶油的加持,味道中和許多,新鮮橘子的香,襯托出鮮奶油的甜,點綴的蔓越莓,雖然酸溜溜不過吃了對人的身體很好,
吃完幸福洋溢的甜點之後,來杯紅茶,好奇的我偷翻看一下茶包牌子,原來是:立頓 黃牌紅茶,
加點牛奶滋味更是茶香芳醇,這天劃下完美的ending,
今年浪漫的聖誕夜、跨年大餐 情人節餐廳,不妨可以考慮歐華酒店–地中海牛肋排牛排館,與另一半或是心愛的人,一同享用大餐,讓感情更加甜蜜,感情更升溫
歐華酒店 地中海牛排館
地址:台北市中山區林森北路646號(從中山國小捷運站 步行約11分鐘)
電話:02-2585-3258
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