新竹芎林文山生活市集夜市.新竹縣第二大夜市.4/12盛大開幕
芎林文山夜市改名為芎林文山生活市集夜市，會有新增販售農產品，芎林越來越熱鬧，號稱全新竹縣第二大的夜市-芎林文山生活市集夜市，4/12盛大開幕，也祭出優惠活動，4/12、4/19、4/26、5/3、5/10、5/17、5/24、5/31凡現場FB打卡TAG【芎林文山生活市集夜市】就送1張30元優待券，限量500份，送完為止!活動當日每人限兌換一次，
夜市約1500坪，近200個攤位，結合北部與台中的攤商與餐車，有賣餐飲、服飾、襪子、生活用品、育樂…..吃喝玩樂應有盡有，來擺的攤販都是以台中、苗栗攤販居多，一星期只營業一次，以後固定每周三營業，(謝謝賴先生提供的照片)
芎林文山夜市有提供停車位，請依照工作人員指示，往哪個方向停，但汽車停車格數量有限，建議還是騎車比較好找位子停，
新竹縣果菜市場旁，有流動廁所可使用，不用擔心逛到一半，突然尿急無廁所可用，這張照片白色圈起來，就是便所放置處，
開幕當天會有請到街頭藝人唱歌，還有煙火秀可看，到芎林文山生活市集夜市一定很傷腦筋，不知道吃什麼好?NANA媽以下介紹的攤位供大家參考(這篇為 邀約文)
點一下影片可聽美女自彈自唱
每當NANA媽熱到沒胃口的時，就會買小楊脆腸滷味當晚餐吃，像小楊脆腸價格米血糕、甜不辣、韓式年糕、豆干蠻便宜均一價15塊錢，我買過高麗菜跟花椰菜還蠻鮮甜新鮮，辣脆腸、辣雞腸是小楊脆腸滷味的招牌，營業時間一到，馬上湧入排隊人潮，
小小攤子上擺滿像小山一樣的冷滷味，每一種看起來都好誘人，都想各嚐一點，像醬汁也是小楊脆腸滷味的靈魂所在，我好喜歡小楊脆腸醬汁，買的時候我會請老闆娘多淋一點汁，有些食材適合多沾一點醬汁來吃才過癮!
脆腸彈性極佳，不論是咬勁、脆韌度上都是我喜歡的口感，醬汁甜中帶點微微小辣，配上大量酸甜爽脆的酸菜更是一絕!而且無腥臭味，軟Q天婦羅、有嚼勁韓國年糕，讓你欲罷不能，一口接著一口，像韓式年糕跟甜不辣，要當天吃完不然隔天冷藏過會硬掉，後來硬掉的天婦羅、韓國年糕，nana媽就有另外夾起來用小盤子微波，就有恢復到當天吃到口感，若當天沒吃完，要趕緊放冰箱冷藏保存，到了隔天味道會更入味，正餐拿來當小菜配剛剛好
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芎林人有口福，石米香碳烤玉米固定在周三芎林文山夜市服務，有吃過竹東沿河街夜市的石米香碳烤玉米，都知道沒有等上1小時20分是不吃到的，大家都是填好單之後拿號碼牌，等逛完夜市，看號碼燈幾號，再來拿就差不多了!
石米香碳烤玉米菜單
有八種口味任君挑選
糯米玉米店家事前有先蒸過，塗上醬汁，一放上炭火，隨即燃燒出瑰麗般的火焰，醬汁冒著泡泡滾燙著，烤的咘滋咘滋作響香氣撲鼻，烤爐上的一根根飽滿的玉米轉呀轉，老闆刷醬的手沒停過，醬汁才是靈魂所在，特製醬料反覆連刷好幾次，就是靠火侯，好讓醬汁巴覆著每一顆玉米粒，讓味道滲入，烤到入味為止，然後糯米玉米吃起來Q黏有水潤的口感，好香!石米香碳烤玉米的醬汁屬於比較甜一點點，鹹香好滋味，讓人願意等上一回連鬧著玩娛樂，前食尚玩家製作人，藝人-顏永烈有帶著其他夥伴一起逛竹東沿河街夜市，那集有讚賞石米香碳烤玉米
說到老師傅滷總舖，每次大家經過，聞到當天現煮的滷味香給霞住，都會聞香而來，大部分的客人，都點綜合拼盤比較多(有指定商品，任選3樣才100很划算)有在竹東沿河街夜市 買過要排很久，我只買過1次滷雞翅，雞翅裡面肉質細緻，一咬就容易骨肉分離，滷過的雞皮帶點膠質，吃到會吮指回味，會讓人吃了一隻，還想再來一隻，芎林文山夜市的老師傅滷總舖生意也是不惶多讓，
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想要買兒時柑仔店小零嘴，小零嘴柑仔店有再賣，攤位上也有販售目前最熱銷的草莓乾，也有賣學生也能負擔的起，銅板價的小零嘴
「好吃的地瓜球」，聽到孰悉的叫賣聲，大雅堂地瓜球在夜市開始營業囉～攤位旁人潮紛紛湧進排隊購買，每次經過nana媽只要聞到炸地瓜球的香味，會洞未條忍不住買幾份走，大雅堂地瓜球在竹東沿河街夜市是算排前三名人氣小吃，看排隊人龍就可以知道很受歡迎，
▲看著工作人員用著漏勺，不斷重複施力擠壓，油鍋裡一顆顆金黃色跟紫色的地瓜球，看似簡單的動作都是要有技巧喔～工作人員要把油溫拿捏剛好，即使地瓜球被壓扁掉，但地瓜球還是會不斷的脹大，nana媽靠近油鍋才拍攝沒幾分，就覺得熱得像火炎山一樣熱翻了，夏天工作人員還要在這工作幾小時，辛苦了！一不小心還是有油爆跟燙傷的危險，
▲工作人員打包好我的，飢腸轆轆的我會先戳一顆往嘴裡塞，地瓜球外殼帶點硬酥，外酥內軟Ｑ，雖然地瓜球裡面壓到變空心，但是裡頭一點點香甜地瓜餡好美味，既使買回去有點冷掉，但還是不影響口感，蠻值得一吃
待續…
怎麼去芎林文山夜市
芎林文山夜市
芎林文山夜市營業時間:固定每周三下午17:00到23:00
芎林文山夜市地址:新竹縣芎林鄉文山路989號（GOOGLE MAP 請搜尋:新竹縣農會）( 查看地圖 )
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作者簡介：ＮＡＮＡ媽是從2009年開始寫部落格，喜歡騎著機車四處趴趴走，載著女兒-nana尋找巷弄美食的nana媽，順便教育孩子，了解美食的製作過程，主要寫新竹竹東美食跟新莊美食居多，本身我也是在新莊長大的孩子，目前也是現任食尚玩家駐站部落客。
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