夏天來了!熱一整天都沒有食慾.什麼事都提不起勁.吃飯吃麵都膩了!想來點不一樣的想到之前5月有在北埔老街買彭家粄糕帶去峨眉湖吃.覺得味道很不錯.這次決定再來買幾個.

賣的客家米食產品蠻多種類
有發糕、紅龜粿、客家麻糬、紅糖米糕、碗糕…
彭家粄糕賣的產品實在太多了.
我只放1.2張照片意思一下

老闆娘說所有的米食產品都是全素.(((客家菜包就不確定是否全素)))

 其中我最想吃的就是九層糕(1個25$)

好奇剝剝開.
沒有偷工減料.
除了白色的那一塊
其他都是一層一層的.

曾聽朋友說過.九層糕很不好做.
很耗瓦斯.還要一片一片疊上去.
現在竹東市場賣的九層糕幾乎都是黏在一塊

下層白色淺淺米香像極碗糕口感
上層像添加了黑糖口味的碗糕.
吃到後來好想加點菜圃跟一點點醬油膏喔..

全素芋頭糕(一塊25$)
老闆娘會主動詢問要加蔥油嗎?(蔥油是五辛素)
蔥油–是老闆娘用沙拉油去爆炒的油蔥酥.在加入醬油.當芋頭糕的醬汁.

芋頭糕上頭是菜圃還有爆香過的豆干丁
裡面還有包細小的碎芋頭.
若單吃芋頭糕會覺得稍顯平淡了點..
若加蔥油下去.味道增色不少..

我朋友愛上客家米食.下回他生日決定買這個宅配.當他的生日禮物~

彭家粄糕

營業時間:上午5:00
公休日:周一
地址:新竹縣北埔鄉南興街90號
電話:03-580 1356●0983-083-123

06/14(日)20:00 播出『人情味米食』店訊！

1.
店名：彭記客家米食
老闆：彭榮志
地址：新竹縣竹東鎮中正路178巷19號(中央市場內)
電話：(03)594-2357
營業時間：07:30~13:00
推薦： 艾草糕 120元/斤
水粄 20元
九層糕 25元
紅豆花生糕 150元/斤
糯米糕 25元(黑)、35元(白)

2.
店名：軒味屋
老闆娘：鍾晴庭
地址：高雄市美濃區中山路二段384號
電話：(07)681-2820
營業時間：週二、三:10:00~15:00
週四~週日:10:00~19:00
(手工粄條數量有限 賣完為止)
(週一公休)
推薦： 乾粄條
湯粄條
XO醬蘿蔔糕
蒜苗鹹豬肉
手工陶甕豆花

3.
店名：彭家粄糕
老闆：彭家麒
地址：新竹縣北埔鄉南興街90號
電話：(03)580-1356
營業時間：06:00~18:00, 週一休
(商品每日手工限量，賣完為止)
推薦： 芋頭糕
九層糕
艾草客家菜包

4.
店名：再發號

https://nanama.blog/2013-05-24-618/
老闆：吳立源
地址：台南市民權路二段71號
電話：(06)2223577、0979235614
營業時間：09：00~20：30
推薦： 特級海鮮八寶肉粽
八寶肉粽
肉粽

5.
店名：佳米香
老闆：黃勇智
地址：新北市新莊區民安西路492號
電話：(02)2206-0669
營業時間：06：00~19：00
推薦： 北部招牌粽
南部招牌粽
粿粽
紅豆梗粽

6.
店名：釧路日本海鮮餐廳
師傅：賴昭吟
地址：苗栗縣頭份鎮田寮里南田街155號
電話：(037)635-169
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:30
推薦： 比目魚薄片 680元
綜合生魚片 960元
黑鮪魚下巴 750元
烤喜知次 2200元
煎和牛 3800元

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