【新竹北埔美食】客家古早味 彭家粄糕

【新竹北埔美食】客家古早味 彭家粄糕

夏天來了!熱一整天都沒有食慾.什麼事都提不起勁.吃飯吃麵都膩了!想來點不一樣的想到之前5月有在北埔老街買彭家粄糕帶去峨眉湖吃.覺得味道很不錯.這次決定再來買幾個.

【新竹北埔美食】客家古早味 彭家粄糕

 

【新竹北埔美食】客家古早味 彭家粄糕

賣的客家米食產品蠻多種類
有發糕、紅龜粿、客家麻糬、紅糖米糕、碗糕…
彭家粄糕賣的產品實在太多了.
我只放1.2張照片意思一下

【新竹北埔美食】客家古早味 彭家粄糕

老闆娘說所有的米食產品都是全素.(((客家菜包就不確定是否全素)))

【新竹北埔美食】客家古早味 彭家粄糕

 其中我最想吃的就是九層糕(1個25$)

【新竹北埔美食】客家古早味 彭家粄糕

好奇剝剝開.
沒有偷工減料.
除了白色的那一塊
其他都是一層一層的.

曾聽朋友說過.九層糕很不好做.
很耗瓦斯.還要一片一片疊上去.
現在竹東市場賣的九層糕幾乎都是黏在一塊

下層白色淺淺米香像極碗糕口感
上層像添加了黑糖口味的碗糕.
吃到後來好想加點菜圃跟一點點醬油膏喔..

【新竹北埔美食】客家古早味 彭家粄糕

全素芋頭糕(一塊25$)
老闆娘會主動詢問要加蔥油嗎?(蔥油是五辛素)
蔥油–是老闆娘用沙拉油去爆炒的油蔥酥.在加入醬油.當芋頭糕的醬汁.

芋頭糕上頭是菜圃還有爆香過的豆干丁
裡面還有包細小的碎芋頭.
若單吃芋頭糕會覺得稍顯平淡了點..
若加蔥油下去.味道增色不少..

 

我朋友愛上客家米食.下回他生日決定買這個宅配.當他的生日禮物~

 

彭家粄糕

營業時間:上午5:00
公休日:周一
地址:新竹縣北埔鄉南興街90號
電話:03-580 1356●0983-083-123

 

 

06/14(日)20:00 播出『人情味米食』店訊!

 

1.
店名:彭記客家米食
老闆:彭榮志
地址:新竹縣竹東鎮中正路178巷19號(中央市場內)
電話:(03)594-2357
營業時間:07:30~13:00
推薦: 艾草糕 120元/斤
水粄 20元
九層糕 25元
紅豆花生糕 150元/斤
糯米糕 25元(黑)、35元(白)

 

2.
店名:軒味屋
老闆娘:鍾晴庭
地址:高雄市美濃區中山路二段384號
電話:(07)681-2820
營業時間:週二、三:10:00~15:00
週四~週日:10:00~19:00
 (手工粄條數量有限 賣完為止)
 (週一公休)
推薦: 乾粄條
湯粄條
XO醬蘿蔔糕
蒜苗鹹豬肉
手工陶甕豆花

 

3.
店名:彭家粄糕
老闆:彭家麒
地址:新竹縣北埔鄉南興街90號
電話:(03)580-1356
營業時間:06:00~18:00, 週一休
(商品每日手工限量,賣完為止)
推薦: 芋頭糕
九層糕
艾草客家菜包

 

4.
店名:再發號

https://nanama.blog/2013-05-24-618/
老闆:吳立源
地址:台南市民權路二段71號
電話:(06)2223577、0979235614
營業時間:09:00~20:30
推薦: 特級海鮮八寶肉粽
八寶肉粽
肉粽

 

5.
店名:佳米香
老闆:黃勇智
地址:新北市新莊區民安西路492號
電話:(02)2206-0669
營業時間:06:00~19:00
推薦: 北部招牌粽
南部招牌粽
粿粽
紅豆梗粽

 

6.
店名:釧路日本海鮮餐廳
師傅:賴昭吟
地址:苗栗縣頭份鎮田寮里南田街155號
電話:(037)635-169
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30
推薦: 比目魚薄片 680元
綜合生魚片 960元
黑鮪魚下巴 750元
烤喜知次 2200元
煎和牛 3800元

 

 

 

想要了解新竹哪邊有好吃又好玩的地方
歡迎點入網址.nana媽都有詳細介紹

 

【新竹竹東】當芒果遇到冰.會擦出什麼火花??
https://nanama.blog/2012-06-08-24/

 

【新竹竹東】躲在暗巷的神秘小吃-原郵局臭豆腐
https://nanama.blog/2012-06-24-531/

 

 
新竹竹東下公館–假日要等很久的無名小籠包
https://nanama.blog/2011-04-01-547/

 

【新竹美食】小舞台烘焙坊–健康天然為訴求
https://nanama.blog/2014-05-12-764/

 
【新竹】金雞城–金黃油亮.叫人食指大動的手扒雞
 

 

【新竹北埔美食】客家古早味 彭家粄糕
也可以宣傳你的粉絲專頁
歡迎大家加入NANA媽四處趴趴走日記粉絲團
https://www.facebook.com/nana9671

震遠台灣包車自由行 旅遊管家-高震遠(小高)0933-995-681

 

E-MAIL:kao03100713@yahoo.com.tw
(包車費用請恰小高先生.以路程遠近.里程數來計算費用)

 

喜歡這篇文.

記得幫nana媽 留言下 按個字..感謝——->

 

 

【新竹北埔美食】客家古早味 彭家粄糕【 ●邀約/試吃/住宿體驗:stk747@pchome.com.tw 】

Nana媽四處趴趴走日記-創立於2009年3/23●由nana媽製作,以創用CC 姓名標示–禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。未經本人同意.私自轉貼圖文.小心觸法..此作品衍生自http://www.nanama.blog/blog。超出此條款範圍外的授權可於http://creativecommons.org/查閱。

 




【新竹北埔美食】客家古早味 彭家粄糕
Nana媽四處趴趴走日記-創立於2009年3/23●由nana媽製作,以創用CC 姓名標示--禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。未經本人同意.私自轉貼圖文.小心觸法..此作品衍生自http://www.nanama.blog
超出此條款範圍外的授權可於http://creativecommons.org/查閱。

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 首圖很誘人耶!!
    印象這間食尚玩家好像也有介紹過說:)
    版主回覆:(06/19/2014 01:39:47 AM)
    食尚玩家我沒常看
    我只對有興趣的主題才去看他.

  2. 每次逛老街看到九層糕
    泰瑞也都會買
    他很愛吃九層糕之類的東西說

  3. Kk推
    夏日炎炎來吃這樣的粄糕真的很適合呢,我也想吃吃看呢^_^

  4. 九層糕真的超費工的!!!!
    傳統美食得來不易啊~
    版主回覆:(06/19/2014 07:15:48 AM)
    連我朋友家在做客家米食
    他說這樣一層一層做.
    成本瓦斯划不來.

  5. 推一下. 這種有料芋頭糕我很愛~~
    版主回覆:(06/19/2014 07:16:42 AM)
    很好吃~買到要馬上吃掉.不然夏天很容易臭酸.


  6. 哇~~~好懷念噢!!!
    突然好想吃這個, 夏天當正餐吃好像也可以吼XD
    版主回覆:(06/24/2014 11:44:39 AM)
    最近天氣熱我都把九層糕跟芋頭糕拿來當正餐.
    實在熱斃了

  7. 推7
    我想吃九層糕 太誘人了:D
    版主回覆:(07/03/2014 01:19:06 PM)
    夏天現場買最好現場吃.
    不然容易臭酸.>(因為不添加防腐劑)


  8. 這玩意我姐應該很愛才對…PO給她看.反正她人在新竹工作XD

留言已關閉。