當年Nana媽第一次來金松百年老店客家餐廳是因為舅公大壽.因緣際會下才認識到在純樸的竹東客家小鎮有這樣美味的客家餐廳.事隔多年再來帶兩個小毛頭.回味一下當年客家菜.由於『金松百年老店客家餐廳』老闆娘的母親退休了!改由醫護相關背景畢業的女兒接棒.店裡人手不足.菜單裡的菜色有做了少許更動!

客家湯圓60$
從小Nana媽最愛吃湯圓
我媽煮都會放很多新鮮的茼蒿

金松百年老店客家菜
把客人當做家人一樣
給的茼蒿菜也不手軟

客家湯圓不可或缺的主要元素就是配料
少了這些香菇、肉絲..等等配料的煸香
及油蔥酥的提味就會覺得缺少一味
當配料與雞豬高湯融合在一起

那股的香味回來了(似曾相似)
有像我當年初嚐玟潔的母親料理的味道
湯圓是純糯米做的.口感又軟又香
若是把湯喝完會飽到不行><

如果把客家湯圓放隔夜更好吃
加熱過的湯圓會變成勾勾稠稠
這就是勾粄
像我公婆和我先生很喜歡吃勾粄

拿Nana跟客家湯圓的碗比一比真的有夠大碗!

豬頭肉50$
肉質非常的軟嫩
非常適合年幼的小朋友
及無牙的老人家品嚐
沾點酸甜的金桔醬
或是搭配台式泡菜
不禁令人食慾大開

金松百年老店 招牌豬腳80$

生意太好了!豬腳只剩這些

閃著亮麗琥珀色的招牌豬腳
豬皮嚐起來像軟糖一樣QQ的彈性十足
皮Q肉嫩富含膠質
而且滷到透徹有味
會像麥芽糖一樣帶有黏性
在您的嘴唇上.黏一下黏一下!
淋點鹹香的滷汁拌飯最好吃

客家小炒(小份)150$
煸香過的魷魚、豆干、肉絲裹著醬香
鬆軟的豆干富有嚼勁的魷魚與肉絲
會讓人忍不住一口接著一口
是一道好吃的下酒菜

客家鹹豬肉(小份)150$
鹹豬肉咬勁也非常好
而且還加入大量的洋蔥絲去炒
讓客家鹹豬肉多了一分鮮甜滋味
集鹹、香、鮮、甜於一身
讓人一吃就驚艷!

看小旻有多愛阿!一片接著一片

燙青菜40$
點了很多盤肉
該是要來點燙青菜均衡一下

貢丸湯30$
這碗我家小朋友專屬的
我這老媽就別跟他們爭了!

這樣一桌才580$不會太貴
後來我們吃不完打包回去
隔天再加熱來吃!

有機會小姑他們回來再來大家揪一揪來吃這家!

NANA媽那天買東西有被非凡大探索訪問.後來1/25播出片段沒出現我的身影

可能我感冒聲音沙啞不是很好聽.被剪掉了.還是有聽的到我敘述湯圓口感的聲音!

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金松百年老店客家餐廳
地址:新竹縣竹東鎮商華街43號
電話:03-596-2215
營業時間:早上10:00~14:00
下午16:30~晚上19:00
公休不固定

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1/25非凡大探索『代代相傳老滋味』所有店家資訊

1.
店名：福榮小吃店(阿瑞意麵)
地址：台南市中西區國華街三段16巷25號
電話：(06)221-2805
營業時間：X
推薦：意麵.餛飩湯

2.
店名：金松百年老店客家小吃
地址：新竹縣竹東鎮商華街43號
電話：(03)596-2215
營業時間：10:00~14:00、16:30~19:00(公休日不固定)
推薦：筍乾豬腳 $150元
客家湯圓 $60元
炒粄條 $70元
豬頭肉 $100元
鹹豬肉 $150元

3.
店名：阿來羊肉
老闆：第二代 蔡川來
地址：彰化縣花壇鄉花壇街288巷20號
(花壇鄉中正路公有零售市場內)
電話：(04)786-4262
營業時間：09:30~17:00
(公休店洽)
推薦：羊肉爐 $400元
羊雜麵線 $100元
麻油炒羊腰子 $300元

4.
店名：咩灣裡羊肉
老闆：第三代 林英輝
地址：台南市南區興南街36號(灣裡總店)
電話：(06)2960-764(灣裡總店)
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00(灣裡總店)
 (週四公休)
地址：台南市中西區保安路1號(保安店)
電話：(06)2221-948(保安店)
營業時間：17:00~23:00(保安店)
(週四公休)
推薦：芥藍炒羊肉
羊肉湯
清燉羊肉爐
羊燥飯

5.
店名：克林台包
地址：台南市中西區府前路一段218號
電話：(06)222-2257
營業時間：08:00~22:00
推薦：八寶肉包

6.
店名：小南米糕
地址：台南市大同路一段189號
電話：(06)213-7718
營業時間：X
推薦：櫻花蝦米糕
竹葉米糕
肉燥米糕

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