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《新竹東區美食》良家港式飲茶 平價港式點心(文內附菜單.好停車)

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老闆的名字有個良字,有在工作室買過港式蘿蔔糕的客人,吃過都會覺得有媽媽的味道,像回到娘家一樣溫馨,良家跟諧音娘家一樣,所以老闆把店名取為良家港式飲茶,老闆曾經是竹北喜來登飯店的師傅,對食材十分講究,開港式蘿蔔糕工作室有3年半的時間,在自己的私人社團接單,直到今年離職想自己創業開了一間店,9/22試營運,10/24正式開幕,已經吸引不少新竹老饕跑來嘗鮮,這邊離新竹火車站不遠,走20分就到, 良家位置是鄰近花園街夜市,汽車停車位還算蠻多很好停,雖然店裡面座位不多,但還是吸引不少上班族前來用餐,牆面上都能看到不少幅,新竹書法家黃癡萍大師的作品,

 

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▲餐具、醬料需自行自取,

 

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良家港式飲茶菜單

良家港式飲茶菜單

▲ NANA媽以前有吃過港點,看到良家所有品項,價格很實惠,小孩才做選擇,NANA媽長大了!就能盡情點下去,老闆是說每三個月會換掉少數的菜色,然後新增幾樣新的港點,讓客人換換口味,這邊的餐點都手工製作,現點現做,美味值得耐心等候,

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▲腦波微弱的我,不小心點一桌,

吃港點會想來碗楊枝甘露

▲嚐上一口,充滿芒果香甜,不但可以吃到西谷米,還有小小芒果粒,一條條看似像柚子果肉,咬起來有點微酸,裡面有添加椰奶,讓楊枝甘露喝起來格外更滑順,

 

▲可以點一下影片可看到全部NANA媽點的食物,

 

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鳳爪排骨飯(太陽蛋)

▲鳳爪油亮誘人,味道可是香氣逼人,而且雞爪指甲剪的很乾淨,對店家印象特別加分,輕輕一咬容易離骨,粉蒸排骨嫩中帶Q,上頭一顆太陽蛋,搭配泰國香米一起吃,讓米飯口感更溫潤順口,絕妙組合,配飯最美味,

 

良家港式飲茶

▲這是NANA媽二訪吃的鳳爪排骨飯(含太陽蛋),

 

 

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蝦仁腸粉

▲Q薄的粉皮透著整隻鮮蝦美麗的色澤,嚐起來可是香Q又柔細,散發著米香,醬汁鹹甜適中,草蝦鮮蝦爽脆,瀰漫在舌尖,而且草蝦處理得很乾淨沒有腸泥,吃完後,來杯普洱茶再好也不過了,(旁邊的6隻草蝦是NANA媽加點,主要讓大家看到蝦仁腸粉裡面包的草蝦真的很大尾)

白雪紅棗

▲這甜湯名稱好好聽,其實是大家都喝過的銀耳紅棗湯,白雪代表銀耳的意思,有窮人的燕窩這個稱號,燉煮到軟綿出膠,營養都在這,以前我媽跟我說過,多吃銀耳可養顏美容,而且湯不會太甜,會想要再來一碗,

 

 

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腐皮蝦捲

▲切開的腐皮蝦捲,看得到紮實飽滿的草蝦內餡,可沾一下梅林醬增添風味,腐皮咬下去,層次豐富,可是有加一點微量的香菜跟微量的韭黃在裏頭,卡滋卡滋好酥脆,裡面的鮮蝦蠻有彈性,而且吃完滿嘴鮮香,

 

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港式手工蘿蔔糕

▲用豬油煎到帶點恰恰的港式蘿蔔糕,賣相實在誘人,蘿蔔糕口感綿滑,用料很實在,吃得到真材實料的白蘿蔔細絲,裡面的蝦米、油蔥、切細臘肉末在蘿蔔糕裡點綴,襯托蘿蔔糕自然清香及增加層次豐富,卻又不搶風采,真是好吃極了,另外港式蘿蔔糕本身就有一點點調味,不需要沾醬,直接吃原味就已經很夠味,上面的XO醬是有提香作用,港式蘿蔔糕銷量很好,一個禮拜可以用掉300斤的白蘿蔔,若想要買整條回家自己料理,或是想要買港式手工蘿蔔糕禮盒,當年節送禮都可以跟老闆詢問,

 

手工芋頭糕

▲用在來米做成的粿體跟芋頭丁緊緊融合在一起,而且粿體咬起來很軟Q的,吃得到裡面鬆綿香濃的芋頭丁以及蝦米、油蔥、切細臘肉末…..等配料,像NANA媽就是芋頭控,我就很喜歡這道,

 

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港式點心 爆漿菇菇包

▲這邊的流沙包外皮是撒上巧克力粉,做成討喜的香菇造型,還一度以為是真香菇XD吃的時候要小心燙口,因為奶黃內餡就會瞬間爆漿緩緩流下,入口滿是香醇濃郁的奶黃內餡,好吃!

 

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蓮藕排骨湯

▲排骨有肉的部分,肉質柔軟,帶有韌性,蓮藕帶點脆,又帶點鬆綿的口感,湯頭清甜甘美,清爽不油膩,冷冷的天,喝上一口熱湯好舒服,

 

 

如果上班繁忙不便出來用餐,foodpanda有跟良家港式飲茶合作,叫外送更方便!

 

 

良家港式飲茶
營業時間:11:00~15:00/17:00~21:00
電話:03-561-2818
地址:新竹市東區花園街19號(查看地圖)

 

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作者簡介:NANA媽是從2009年開始寫部落格,喜歡騎著機車四處趴趴走,載著女兒-nana尋找巷弄美食的nana媽,順便教育孩子,了解美食的製作過程,主要寫新竹美食新莊美食居多,本身我也是在新莊長大的孩子,目前也是食尚玩家駐站部落客。

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