【新竹竹東美食小吃】長春牛肉麵 (花蓮 江太太牛肉麵分店)
長春牛肉麵的老闆娘是花蓮 江太太牛肉麵店的女兒,也是第二代的接班人,在花蓮當地是花蓮市美食,自從老闆娘母親過世後,目前花蓮 江太太牛肉麵店 ,是由他弟弟接手,而姐姐負責竹東這邊,兩姐弟一起繼續打拼小吃店,繼續傳承媽媽的好手藝,連食尚玩家都跑來採訪,
牆上還掛著早期蔣故總統 經國先生,
曾造訪兩次品嘗江太太牛肉麵店的照片,
竹東長春牛肉麵菜單
照例給大家看一下MENU(價格如有變動請以現場為主)
牛肉麵( Beef noodle) 小碗 80$
手工麵條Q
肉大塊
腱子心肉帶有厚度,肉質柔嫩半筋半肉,吃的到牛肉原味.好吃!
長春牛肉麵屬於外省眷村味的牛肉麵,
與客家牛肉麵帶有醬油死鹹的湯頭是不一樣的,
湯頭帶點微微辣勁,連不嗜辣的NANA都會一直想喝,
覺得不夠辣可自行添加辣度,
偷偷拍一下老伯伯,連外省老伯伯都吃得津津有味,
這下nana媽不用辛苦騎車到揭家吃牛肉麵,
在竹東也能吃到眷村味的牛肉麵
長春牛肉麵
營業時間:11:00 – 14:00 、 16:30 – 20:30
地址:新竹縣竹東鎮長春路三段249號
電話:03-596-2408
公休不一定
(這篇是nana媽今年最近幾個月所寫的.4月換食尚玩家採訪.. nana媽替店家開心也恭喜店家..)
想看食尚玩家影片介紹請點這邊