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一吃就著迷『試吃』蔗雞王

感謝 Pei 的好康告知  蔗雞王』的試吃活動..報名這個試吃
一波三折..在12/19改送到台北..總算吃到了『蔗雞王
下午當我拿到這盒時..小小驚訝 !! 食物依然溫熱著..
據我所知..商家是當天中午新鮮現做的..
切好包裝密封好放入小紙盒中
可能紙盒有保溫功效..


看到『蔗雞王』的小雞LOGO相當可愛..
顛覆我對市場殺雞殺鴨血腥的印象

看一下印刷精美DM…沒想到『蔗雞王』在新莊是家歷史悠久40年的老店

裡面還內附一包胡椒鹽及辣椒醬..本身『蔗雞王』的產品就已經
很夠味了..這兩包就沒有用到…


店家很貼心..很少有店家切盤用密封包裝..讓人覺得食用上很衛生.
運送途中也不用擔心.鮮美的湯汁會流出..或是產品散落出來
這點做的不錯..

『蔗雞王』試吃產品有:甘蔗雞..紅燒肉..雞胗..雞心..雞肝


甘蔗雞
雞是來自花蓮的放山雞..
甘蔗雞是如果製作的呢??首先..如果是甘蔗的季節
鍋中放入甘蔗渣..再放入鐵架.然後再把水煮好的雞放在鐵架上
甘蔗渣點火加熱燻一燻.大約燻個10~20分鐘即可.

如果是非甘蔗的產季..就會改用蔗糖來燻..

甘蔗雞  外皮呈現焦糖色又油亮.
而且雞肉燻過之後.還微微帶點甘蔗燻香味

我一塊拿起來吃.鮮美的雞汁.不斷在我嘴中迴盪著..
雞有運動過.肉質非常的柔嫩且精壯結實

沒有因為燻過.肉變得乾澀…
真的好吃會讓人意猶未盡..

紅燒肉  是使用瘦肉部份..肉質看似乾澀..嚼起來還有肉汁香味
可惜外面一層沒有酥酥的..如果酥酥的一定更香更好吃..


雞胗.雞心:
脆脆有嚼勁..而且還QQ的

雞肝:口感軟嫩.不會粉粉
滷得非常入味.沒有令我害怕的腥味

再來是養生血寶


也是用密封包裝


湯頭沒有稀釋..稍微加熱一下..八角味更濃郁…
鴨血緊實有彈性..軟綿軟綿(台語)..吸附不少湯汁在裡頭
咬下去又多汁…



加點火鍋料也很美味…..

蔗雞王的產品讓我吃完後..每看到別人分享到這篇的文章
又會開始想念.
看來每次回新莊(娘家)時.
都要順便買半隻甘蔗雞慢慢啃才過癮…

新莊五股地區的訂購者.只要有搭配主食甘蔗雞or鹹水雞..消費不限金額
一律免運費

蔗雞王官方網http://www.wretch.cc/blog/stk747/1496924

店名:蔗雞王 甘蔗雞  
地址:台北縣新莊市中華路一段228號(中美黄昏市場)

6 Comments

  1. qqoo1314

    2010-03-18 at 04:09:17

    推!!!
    這間看不少人介紹過!!我印像中有財神爺的包裝ㄟ?! ^^
    版主回覆:(03/18/2010 08:41:01 PM)
    有財神爺包裝.是他們親戚開的肉鬆肉乾店.謝謝推推

  2. qqoo1314

    2010-03-18 at 07:07:40

    幫NANA麻點兩個廣告!^^
    版主回覆:(03/18/2010 08:41:16 PM)
    感謝

  3. cat761006

    2010-03-18 at 07:35:19

    推^^
    蔗雞王去年底有試吃活動~我也有報名~
    真的很不錯吃耶!
    版主回覆:(03/18/2010 08:43:12 PM)
    ping也是跟我試吃同一種嗎?我一吃甘蔗雞就上癮~
    每次回去都會買~謝謝推推

  4. paulyearkimo

    2010-03-18 at 10:28:25

    好豐盛的試吃阿!^^
    版主回覆:(03/18/2010 08:44:12 PM)
    到時候還有第3波試吃~期待中

  5. missyou25

    2010-03-18 at 12:44:45

    推~
    收到還溫熱的
    感覺很棒 哈
    版主回覆:(03/18/2010 08:45:23 PM)
    謝謝推推~那時候我收到還是溫的~有嚇一跳~

  6. p87871

    2011-01-28 at 13:29:58

    又在吞口水啦~

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