nana媽食譜文

輕鬆下廚【試煮】可果美 一番咖哩(內附烹調方式)

 


看到可果美..大家一定聯想到蕃茄醬及蕃茄汁..經營有40多年的歷史.這次nana媽要試煮可果美【新產品】 一番咖哩..
仔細看了一下.與一般市面上販賣的盒裝咖哩..添加了12種豐富的天然蔬果..
每口都可以攝取蔬果營養..對於挑食中的小朋友是很有幫助的



準備材料有:(約4人份)
牛肋條塊(10塊)(sorry忘記拍到)
洋蔥(半顆)->切絲
馬鈴薯(1顆)紅蘿
蔔(半條)->切丁
去皮雞胸肉(2塊)
植物性奶油
燒烤醬->(中秋節剩下來的)等下要醃漬雞胸肉就可以派上用場..
可果美 一番咖哩

拆封隨即聞到咖哩香..我的肚子忍不住叫了起來..據說咖哩香有增進食慾的功能



1.熱鍋放入3小塊植物性奶油
..爆香洋蔥絲..

2.再加入牛肋條塊炒到半熟..
3.加入
馬鈴薯丁.紅蘿蔔丁一起拌炒1分多..
4.然後倒入清水..(約半鍋的水量)水要淹滿所有食材..


5.以小火燉煮個30分鐘…



6. 20分鐘後..加入可果美 一番咖哩塊..

7.咖哩塊與食材充分攪拌均勻..
攪拌時.記得檢查一下咖哩塊有沒有攪散開來…
味道香的冒泡…熄火即可食用..


準備盛盤上桌…

深咖啡色的咖哩醬..滋潤了白飯很夠味..
甜甜不帶辛辣..醇厚迷人、濃郁且溫和..小朋友會很喜愛..

馬鈴薯、紅蘿蔔鬆軟入味..
咖哩的味道..也不會壓過蔬菜自然的鮮甜..

牛肋條塊燉煮到軟嫩的好味道..口口都是幸福..


先前有準備一盒雞胸肉..
切丁後..加入半茶匙燒烤醬(醬油)充分攪拌均勻.醃漬即可..

家裡沒有炸雞粉.改用地瓜粉也是可以..
將醃漬過的雞胸肉..每塊都裹上薄薄一層粉..

準備另一個油鍋..炸一下雞胸肉..炸到表面金黃..就可起鍋..

鹽酥雞可自行斟酌..放幾塊在咖啡飯上..一些蔬菜陪襯..
自己動手做..吃了既健康、營養也均衡..

派上1號試吃員:nana..
對於沾有到咖哩醬鹽酥雞很有興趣..吮指回味..


派出2號試吃員:剛下課的小旻..
看到一大盤的鹽酥雞咖哩飯面有難色..一直嚷嚷說吃不完..

嚐第一口:『厚..好燒喔!』

小旻吃了第一口很滿意..接著再吃第二口…

露出好吃滿意的表情..
吃了好幾口後..告訴nana媽..『好好吃喔! 麻麻我可以全部吃光光嗎?』
讓nana媽好感動喔!

還對這天nana媽煮的評價比個『讚』字..
煮得滿頭大汗.換來孩子滿足的笑容..辛苦也是值得的…

好吃的可果美 一番咖哩哪裡買?各大超市、量販店.都有均售..



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https://www.facebook.com/nana9671


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12 Comments

  1. evalilycoco

    2010-09-27 at 06:01:19

    好想吃喔
    加上鹽酥雞有創意
    天氣漸漸轉涼了
    我也想來煮些蔬菜咖哩
    版主回覆:(09/30/2010 03:58:15 AM)
    本來很想做金子咖哩蘋果造型~
    後來想想算了~
    改做炸雞咖哩飯..偏偏家中沒炸雞粉.
    又改良變鹽酥雞咖啡飯~哈~
    最近天氣涼涼的.吃咖哩最棒了~
    EVA也要保重身體喔!

  2. aressen2000

    2010-09-27 at 06:52:26

    WOW like to delicious
    I want to cook like your cook delicious food, but I don't have kitchen.
    That's too bad.
    版主回覆:(09/30/2010 04:02:42 AM)
    謝謝小馬您的不棄嫌~
    NANA媽的廚意還有進步的空間~(臉紅中)

  3. paulyearkimo

    2010-09-27 at 09:41:38

    推推
    我愛吃咖哩,
    nana媽的咖哩感覺好讚!!:D
    版主回覆:(09/30/2010 04:05:35 AM)
    謝謝推推~
    原來阿一一喜歡吃咖哩阿~
    假日放假.買盒可果美 一番咖哩回去請媽媽煮.
    味道不輸給某日本牌的咖哩塊喔!

  4. 若若

    2010-09-27 at 11:23:04

    手藝也太好了
    當你小孩真有口福~
    版主回覆:(09/30/2010 04:07:54 AM)
    NANA媽的廚藝普普^^
    家中小朋友肯吃就好~

  5. ashin303

    2010-09-27 at 13:06:20

    我超愛吃咖哩的
    nana媽手藝真好,牛肉咖哩看起來好美味
    流口水了(害羞)
    版主回覆:(09/30/2010 04:09:53 AM)
    芊芊喜歡吃咖哩.
    晚上回家可以自己動手做做看~
    味道還不錯喔!

  6. vw5999

    2010-09-27 at 16:35:57

    美味~ ^^
    推+點
    版主回覆:(09/30/2010 04:10:31 AM)
    謝謝MOMO姨~^^(香一個~)

  7. irene521

    2010-09-28 at 03:43:27

    咖哩真的很好吃
    我也喜歡自己在家煮咖哩
    好吃營養又便宜!!
    推推
    版主回覆:(09/30/2010 04:12:41 AM)
    我們家還蠻喜歡吃咖哩的~
    在家自己煮~既衛生又便宜~
    想吃什麼料.都可以都加進去~謝謝推推~

  8. payne655

    2010-09-28 at 20:09:56

    奧修呼吸能量

  9. meiya221

    2010-09-29 at 00:54:11

    最後一張照片好有趣
    是想誘惑我嗎????ㄏㄏ
    版主回覆:(09/30/2010 04:14:00 AM)
    最後一張的NANA~是拿湯匙想分麻麻吃一口~^^

  10. loveice129

    2010-09-29 at 06:08:26

    推❤
    我也要當妳的小孩啦~哈
    版主回覆:(09/30/2010 04:17:00 AM)
    好阿~小冰~
    下輩子請記得排隊~(誤~)
    謝謝推推~

  11. lovecathylee

    2010-09-29 at 12:47:33

    凱西推~
    NANA麻~妳做的好專業喔~
    凱西都亂亂煮>_<
    版主回覆:(09/30/2010 04:18:34 AM)
    謝謝凱西媽咪推推~
    其實nana媽也是青菜煮煮的~沒有專業啦~><(害羞~) 凱西媽咪煮的也好好吃~

  12. mintcat

    2012-11-16 at 11:14:27

    這咖哩看起來很不錯啊~
    來去買回來煮煮看~~
    版主回覆:(11/16/2012 11:28:41 AM)
    阿竹竹可以用電子鍋煮~省掉瓦斯費用..而且咖哩的材料軟的比較快~

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