食譜–韓式泡菜年糕
材料:韓式年糕一斤
豬肉(依照個人喜好.想切多少肉絲都沒關係)
愛之味韓式泡菜1罐
蔥1支.蒜去皮2顆
1.韓式年糕放入溫水中泡軟備用。
2.豬肉洗淨切絲..用一小匙的太白粉醃製
韓式泡菜(可選擇不切.若其他韓式泡菜長又大片.請把它切小)、青蔥切蔥花..蒜頭2顆切片備用。
3.準備一個炒鍋..
開中小火火喉.先放入一點油.熱鍋一下.再拿豬肉絲下去爆香
將作法2 剩餘的材料一起翻炒..(喜歡泡菜可以整罐一起倒入烹煮)
4.最後再加入鹽1小匙.2湯匙的糖.灑上一點胡椒..淋上一些香油..加入1碗水.
將泡軟的年糕倒入.蓋上鍋蓋煨煮2~3分鐘.當年糕變軟入味即可
然後再撒上蔥花點綴即可
年糕Q爹爹..爹爹Q..
酸酸辣辣的滋味..讓你欲罷不能..一口接著一口..
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