《新竹竹北美食》御食堂 和食炭燒。串燒║窯洞 包廂式 主題餐廳。食材鮮║必吃人氣店(廣宣/文內附菜單/日式料理)

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老闆跟朋友兩個人以前在別家店當師傅的時候.給人雇用的情況下別無選擇.不是新鮮漁貨也得使用.老闆跟朋友想法一樣.想說存一點錢.乾脆自己開一間店.食材都是自己把關也比較安心.等於是給客人最好的保障 前幾年老闆夢想成真了!隱身在光明商圈的巷弄內開間 御食堂 和食炭燒.

《新竹竹北美食》御食堂 和食炭燒。串燒║窯洞 包廂式 主題餐廳。食材鮮║必吃人氣店(廣宣/文內附菜單/日式料理)

 

《新竹竹北美食》御食堂 和食炭燒。串燒║窯洞 包廂式 主題餐廳。食材鮮║必吃人氣店(廣宣/文內附菜單/日式料理)

有在光明商圈吃過飯的人都知道.那邊的車位都是一位難求.還沒找到車位.先找到一肚子氣來.還好御食堂 和食炭燒有專屬停車場(在樂陽食堂斜對面)就方便許多.

用餐環境設計非常特別.一邊是吧檯
另一邊是窯洞獨立式的包廂.在裡面用餐吃串燒.有點像摩登原始人XD…呀八呀八度)))))))

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(引述互動百科的圖片)

 

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與家人閒話家常或是跟客戶談公事.比較不會被打擾

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如果人數眾多.可選擇空間比較大的窯洞式VIP大包廂或是和式座位.不過都要提前先預約 

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《好康耶》凡在 御食堂 和食炭燒用餐.並在 御食堂 粉絲團 按記得跟店員出示!!可招待小菜1份

先來看MENU


御食堂的海鮮是由老闆跟他的好友輪流
凌晨開車前往宜蘭大溪漁港搶鮮採買.有配合的魚船.新鮮漁獲都是第一手收購。
主要讓客人吃到好吃又新鮮的食材
客人吃得喜歡下次才會再來

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MENU裡面除了日本料理 生魚片 握壽司 串燒 火鍋之外.也有一些創意料理.給客人有不一樣新感受

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除夕跟初二期間有需要新年特惠合菜就能參考 御食堂 這組優惠

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餐前小菜–黃金泡菜
有著醇厚的香氣 菜梗爽口清脆 酸甜好滋味 會讓人胃口大開

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綜合生魚片360$
紅甘肉質緊實有彈性還有淡淡甜味。軟嫩清甜的鮭魚.細細品味後.會飄出一股淺淺的油脂香.深紅色的鰹魚 口感Q彈濃郁。白旗肉質細膩帶有甜味。

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綜合握壽司380$
比目魚鰭邊肉握壽司.油脂豐潤的比目魚鰭邊肉.炙燒後香氣四溢.比目魚鰭邊肉熟嫩度非常剛好.底下是QQ帶點微酸的醋飯.大口塞進嘴巴裡真是大大滿足。
尖梭握壽司:鮮脆魚肉在嘴裡散開來.自然香甜讓人意猶未盡。干貝握壽司肥美甘甜。
鰹魚含的油脂很豐富 炙燒過後 逼出那些油脂 讓鰹魚的肉更鮮更香。紅甘軟中帶脆 富有咬勁。
胭脂蝦握壽司 胭脂蝦 肉質滑溜Q彈香甜多汁.上頭還有橘紅色的鮭魚卵點綴.咬下去逼逼啵啵.迸出滿是海味鮮甜在嘴裡散開.雙重海味 鮮上加鮮。

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軟殼蟹壽司200$
外層裹上一圈亮亮的蝦卵.軟殼蟹與生菜緊緊包覆在醋飯裡頭.同時可以吃到蝦卵、生菜、酥脆軟殼蟹.還有微微蟹黃.加上嗆嗆的山葵美乃滋.那種多重口感 感覺真棒!!

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燒肉沙拉200$(食用前記得攪拌一下)
與5種蔬菜組合而成開胃沙拉.肉片吃來帶點燒烤的香氣.淋上胡麻醬與和風醬所調合的sauce..酸V呀酸V在芝麻香的襯托之下格外清爽!!

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岩燒牛小排280$


記得按影片
火熱的牛小排煎到滋滋作響.看了有沒有覺得好餓!

粉嫩通紅的牛小排吃來軟嫩多汁.伴隨著蔥香更噴香誘人這道好吃.嗚~可惜我只搶到一塊.瞬間秒殺!

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焗烤芋頭雞220$
芋泥香滑綿密 鬆軟即化.藏在芋泥的小塊軟嫩鴨肉 與香濃的起司味道十分融恰.身為芋頭控的Nana媽吃到好嗨森啊!

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季節鹽烤尖梭.時價
白嫩嫩的魚肉 口感十分細緻
不但沒有魚腥味
還多一份尖梭特有的香氣
可以擠點金桔
讓尖梭的肉質更鮮味十足

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土雞腿蔥串1支40$
天氣很冷趁熱咬上一口
雞皮烤到焦香.土雞有運動過.肉質就是不一樣.特別鮮嫩.汁多味美.Nana很貪嘴.吃完1串還想跟我搶第2串.嘖!!!

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鴨肉串1支50$
一般居酒屋都是賣一些雞豬牛羊這一類的串燒
用鴨肉來做串燒 Nana媽還是第一次看到.而且御食堂選用品質好的櫻桃鴨來做串燒
櫻桃鴨肉串表面略有炭烤香.鴨脂香在嘴裡打轉.而且肉烤到恰到好處 好吃不韌口.撒上胡椒有多一種嗆辣的感覺.讚!

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炭烤泡菜雞翅1隻65$
外皮烤到金黃酥香.咬下去溢出鮮美肉汁.肥胖飽滿的雞翅.裡面塞滿香辣爽脆的韓式泡菜.泡菜散發出發酵那股自然酸香.嚐起來可是酸辣帶勁 讓人口口難忘

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蒜頭蜆湯70$
御食堂給料很大器.隨便一舀都是料(大蒜跟黃金蜆)嗯!湯頭鮮甜 蒜味濃醇
像 Nana媽最近都在熬夜寫文.最需要來一碗蜆湯來養肝.雖然有的人討厭大蒜的味道.其實吃蒜頭好處多多.可提高免疫力及殺菌的作用

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味噌牛肉湯90$ 牛肉Q嫩中帶點咬勁 味噌湯溫醇美味

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明太子雞肉串 1串60$ 雞肉串軟嫩多汁.與明太子沙拉醬完美交融.別有一番風味!

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餐後水果.甜湯
熱熱的紅豆紫米湯 甜而不膩
店家很貼心 已經先幫客人去皮切好果肉.不用動手剝皮.也可以很優雅享用水果

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御食堂不止給上班族有個放鬆紓壓的好地方.秉持給顧客食材新鮮最好的保證!

 

御食堂 和食炭燒(((農曆過年期間照常營業)))

https://m.facebook.com/%E5%BE%A1%E9%A3%9F%E5%A0%82-486348408042936/
御食堂 和食炭燒地址:新竹縣竹北市文義街260號
御食堂 和食炭燒電話:03-558-6909
御食堂 和食炭燒
營業時間早上11:00~下午14:00
下午17:00~晚上21:00

現金消費 有提供WI FI

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一般留言

  1. 推2~
    哇~好像在山洞裡吃飯哩XD
    這家餐點真蠻別緻滴~
    過年出去玩可以順道來這兒嚐嚐鮮哩~

  2. 小涼推3^^
    挖 這家的料理看起來都好誘人呢
    握壽司好想要吃喔! 這時間不該來賞文><

  3. 滋滋作響的牛小排
    現場看到一定很邪惡!
    餐廳有附停車位真的很方便
    就不用苦找沒車位了

  4. 這個用餐環境好棒唷!
    我會想要去朝聖耶~~
    之前去竹北的時候咋就沒發現到他呢…
    推4

留言已關閉。