一踏進這家燒烤專賣店，先感受到熱情的招呼聲，中午時刻已經坐滿不少客人，整家店仿日式裝潢擺設，讓在這用餐的客人感到輕鬆又自在，若是一群三五好友要聚餐，內有小包廂，可以坐比較多人，但要提前先預約，有提供寶寶餐椅這點很加分，店家本身也是寵物友善餐廳，如果主人有帶寵物，只能限定坐在戶外區的座位，うまい 鰻 江之戶燒烤專賣，(如果網路不好打日文搜尋請打:江之戶燒烤專賣即可)使用的海鮮，是由老闆跟店裡的師傅，輪流大半夜前往宜蘭大溪漁港，搶鮮採買大量漁獲，有配合的漁船，才能給客人吃到新鮮的食材，店內主打燒烤、串燒以及限定鰻魚丼飯，更是不能不點，其實吃飯最怕就是找不到停車位，還好うまい 鰻 江之戶燒烤專賣，前面有一塊大空地，只要慈雲路夜市沒營業，轎車真的好停，不用為了吃一頓飯，找停車位所苦，文末nana媽有放うまい 鰻 江之戶燒烤專賣合作的特約廠商名單，有需要的讀者，記得結帳前出示識別證才有折扣優惠，

如果您是精打細算的小資上班族，可選平日中午用餐，可省下不少荷包，

うまい 鰻 江之戶燒烤專賣菜單

以新竹日本料理的價格，這裡餐點是走中等價位，每人低消150，外加一成服務費，菜色多到讓你眼花撩亂，有選擇性的障礙，可以先從人氣商品，還有限定商品開始點起，

謝謝老闆招待一桌好料，只要有點丼飯類，隨餐附贈小菜跟湯，小菜也會不定期變換菜色，黃金泡菜 爽口清脆，有著醇厚的香氣，辣度是來自於辣油，咀嚼到一半覺得好辣，酸香甜辣好滋味，讓人胃口全開，(本篇為體驗邀約文)

蒲燒鰻魚丼:蒲燒鰻肉質細嫩，小朋友會喜歡吃，而且營養價值高，魚腥味不重，店家的師傅魚刺處理的很好，進食幾乎感受不到魚刺存在，不用擔心小朋友吃了會有卡魚刺的危險，店家使用日本品種的米，米飯混著蒲燒鰻醬，既鹹香又帶點甜，旁邊還有附酸甜的小黃瓜跟嫩薑，可搭配丼飯一起享用，還有另一種吃法是，將店家所附的一壺柴魚熱高湯，倒入蒲燒鰻飯裡，成了鰻魚茶泡飯，一飯雙享受，
漁夫海鮮烏龍麵:以清甜的柴魚湯頭為基底，上頭有蝦、蛤蜊、小卷、魚板、小干貝、香菇、花椰菜、糖心蛋，光是配料就多達8種，才賣280$其實不貴，就有這麼多，澎派好料、山珍海味集於一鍋，讚岐烏龍麵比台式烏龍麵，更耐煮不易糊，烏龍麵滑溜順口，展現十足的勁道，

炙燒霜降牛丼:霜降牛帶油花，竄出濃郁肉香很誘人食慾，碗邊所附的大片海苔，可以拿來當手卷，包裹一點炙燒霜降牛丼來享受，

橘紅色的鮭魚肚刺身，軟嫩清甜，細細品味後，會飄出一股淺淺的油脂香，會縈繞充滿整個口腔，

無骨牛小排的斜切面呈現粉嫩的色澤，實在很誘人食慾，軟嫩看得見，不過度調味，吃到牛小排的原汁原味最美味，

店家使用龍眼木來燒烤，主要讓每個燒烤，多了一份龍眼木炭香回燻味，

圓鼓鼓的剝皮辣椒雞翅，外皮烤到稍微脆脆的，那種油香醬香的感覺，good!咬了之後肉質滑嫩，裡面的高麗菜很甜味道爽脆，嚐到後面隱隱約約會帶點辣，而辣的後勁很夠，吃來吮指回味，
鹽蔥雞肉串，沒有過多調味，肉質烤到依然鮮嫩，滿滿翠綠的青蔥，可以吃到所流出的鮮甜滋味，
明太子雞肉串，雞肉串與明太子沙拉醬完美包裹交融，別有一番滋味!
蒜香蛤蜊湯:每顆蛤蜊肉都是飽滿新鮮，味噌湯溫醇美味帶有蒜香，吃蒜頭好處多，可提升免疫力以及殺菌的功能，仔細品嘗其實可以喝出有酒香，

うまい 鰻 江之戶燒烤專賣 壽星優惠

當日壽星來店消費即贈「當日漁港鮮魚 一份」(視進貨隨機贈送)壽星主餐再享半價優惠，備註：點餐壽星需主動出示身分證件，

鹽烤午仔魚:吃魚我最喜歡從中間的魚身開始夾起，魚肉白嫩細緻，擠點檸檬汁，可以讓午仔魚的肉質更鮮味十足，
下面那一盤是一般大草蝦，巨大草蝦跟nana媽的手臂一比，快跟我的手臂一樣長，蝦肉肥美，緊實汁多鮮美，記得吸一下最棒的精華:蝦頭，裡面可是藏滿營養的蝦膏，

透抽口感彈牙有著微微Q勁，嚐在嘴裡鮮味飄散，醞釀出獨特甜味叫人喜歡，

餐後甜湯:紅豆紫米粥，甜而不膩又補血，

うまい 鰻 江之戶燒烤專賣這邊還不賴，給上班族有個放鬆紓壓又能飽餐一頓的好所在

うまい 鰻 江之戶燒烤專賣
(江之戶 鰻 燒烤專賣)
營業時間11:30-14:00 17:30~22:00
電話:03-578-5599
地址:新竹市東區龍山西路68號((全聯福利中心對面)(查看地圖)