《台北新莊美食》新莊廟街豬血湯俗擱大碗 物美價廉炒麵米粉炒

有眼尖的粉絲發現到,我最近的文章怎麼都是寫新莊小吃居多,其實nana媽很想跟大家分享我從小吃到大 吃過的店,喚起老新莊人的回憶,只是要花比較多的時間一一去尋找,像新莊廟街豬血湯,小時候只要陪我爸媽一起逛新莊夜市,一定會吃這一攤,原本的位置是在新莊國中的外圍,更早期新莊廟街豬血湯隔壁還有賣水煎包,後來新增youbike公共自行車站,只好搬到泗元碳烤的巷子內,令我吃驚的事,店家創立的時間,竟然跟我歲數一樣接近,冏~沒有華麗的裝潢,是個簡單樸實的小店,有時候老闆還會播放收音機,放送出來是阿公阿罵常在聽的賣膏藥電台,邊吃邊聽格外有古早味,

新莊廟街豬血湯菜單

價格很親民,最便宜30$最貴也才50$只花銅板價格就可以讓你吃飽飽,其實看到每一種都想來上一份,礙於等下還有其他行程,就不能點太多,

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這別人點的,老闆借我拍一下,這麼大一碗豬腸湯,滿滿都是料才50$

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把NANA當一下比例尺,就可以知道各餐點的份量,

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油飯、米粉炒尬炒麵、豬血湯,這是我家多年以來習慣點的組合,

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油飯
QQ彈牙的油飯融合油蔥的香氣,店家的肉燥是扮演很重要的角色,吃的時候會將油飯給提香,上頭的甜辣醬更是迷人會讓人更開胃,

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米粉炒+炒麵
你真的沒看錯,大大的1盤只要花40$花少少的錢,可以同時吃到米粉炒尬炒麵雙享受,在竹東的麵店,也有這樣賣法乾麵+乾米粉,這樣的吃法,都是老主顧才懂得這樣點,吸飽滷汁的米粉,呈現誘人金黃色澤,米粉炒軟度很夠,鹹香乾鬆越嚼越香,用力吸一口油麵,油麵的香味完全都還在,每一條油麵都吸附著香噴噴的肉燥好香,

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豬血湯
如果不喜歡湯太油,記得提前先跟老闆說,蔥油放一點,豬血煮得很入味,沒有討人厭的血腥臭,而且豬血給的份量還蠻多的,這點我喜歡,湯頭是用豬血 、豬腸、榨菜所熬煮的高湯,湯頭充斥著淡淡的豬血、豬腸與榨菜微微酸鹹酸鹹的滋味,當然沙茶跟油蔥提香更是不能少,一口湯,一口軟Q滑嫩的豬血,暖心又暖胃。

也歡迎繼續閱讀NANA媽曾經介紹過的新莊美食懶人包

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新莊廟街豬血湯營業時間

新莊廟街豬血湯
營業時間:11:00~23:00
電話:0918 979 663
地址:新北市新莊區新莊路214巷2-1號(捷運新莊站)(查看地圖)

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