吃完城煌廟一些好料後..奇可說肚子有點餓..來吃距離城隍廟不遠的乾家肉粽粿粽大王..

老闆給我一張dm.內容大概寫著..

成家肉粽粿粽大王在新竹地區非常有名..經營已有百年歷史..
最早期的創始人楊樹..
於民國前三年創立..現在事業傳至第四代
中山路的成家肉粽..是延續老闆的祖父傳統作法…

北門街及經國路的成家肉粽粿粽大王
是老闆的親戚所開的..將成家肉粽的包法與餡料
做了些許更動… 口味比較適合現代年輕的人

近幾年中山路的成家肉粽..
因為店名沒有註冊及某些因素之下..
只好改為老闆祖父的名..叫為‘乾家’肉粽粿粽大王

一進門 奇可看到剛出爐的肉粽好想吃喔….

晶瑩剔透的罵丸..
如果內用覺得他們家的紅糟肉圓好吃的話..
也可以購買幾盒外帶回家..自行加熱..

拍下價格表給大家做個參考…

端午節前夕..乾家生意特別好..
不少人會提前預訂他們家的肉粽及粿粽..

既然乾家的肉粽及粿粽這麼有名..來顆特製肉粽40$嘗嘗..

特製肉粽是屬於北部粽的作法…
先炒糯米及配料.
再用粽葉包起來下去蒸..

魯肉有1塊..是半肥半肉的部份.雖然並不大塊..但魯的很夠味..

奇可最愛粽子裡有包栗子..甜甜又鬆鬆的..厚甲..

吃一口糯米飯.米粒Q度適中..飯中帶點淡淡的粽葉清香..

最早期的創始人楊樹.
是已賣酸梅湯及手工冬瓜茶 20$ 起家…
聽起來好像蠻好喝..就來一杯..
濃濃的冬瓜香..甜度剛剛好..冰冰涼涼很有古早風味..

沒吃飽..再點一顆 原味粿粽 25$(比特製肉粽更小些)

粿皮 很黏Q 很有嚼勁..甜中帶點微微鹹鹹..口感跟麻薯很像..

半肥半瘦的絞肉..有用油蔥酥及些許醬油炒過..
內餡香氣逼人..
現在回想起來我又餓了..粿粽的口感比特製肉粽來的好吃..

連NANA也愛吃粿粽

有機會再來吃看看成家 pk 一下兩者味道..

切記!! 假日及平日..請勿隨便臨停..這邊警察抓超嚴..
一不小心就被開紅單及拍照.有次我差點被開單…

店家資訊:
地址:新竹市中山路97號
電話：03-522-5900
營業時間:電詳

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