《台北新莊美食》新莊羊肉榮一天活力的來源來這裡就對啦捷運輔大站

新莊羊肉榮在我們新莊當地開有２０幾年，ＮＡＮＡ媽在高職唸書時期曾在歌林打工過，知道羊肉榮早期附近這一帶工廠林立，這邊就變成工人呷奔的好去處，後來輔大捷運站開通後，帶動新莊觀光，從捷運步行到店家也要１０幾分，連羊肉榮店家周遭也開了一兩間旅店跟汽車旅館，外國觀光客眼光好，選擇在這入住，隔天ｃｈｅｃｋｏｕｔ拖著沉重的行李來這吃早餐，就是想一嘗台灣小吃的美味，這天ＮＡＮＡ媽來用餐的時候，也有不少輔大學生聚集在這裡當早午餐來吃，在學生心目中是輔大美食，份量大碗，價格又實在，羊肉榮會高朋滿座不是沒有原因，

新莊羊肉榮菜單

▲不管是內用還是外帶都要排隊，內用的話，店員會找空位和其他客人一塊併桌，

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羊肉飯做法

▲▼看著阿姨還有帥哥店員從保溫燉鍋，舀了一匙又一匙噴香誘人預先炒好的羊肉舖在白飯上，放入少許沙茶與醬油膏，

新莊羊肉蓋飯

▲▼其實ＮＡＮＡ媽上一個行程，吃後港一路無名水煎包，肚子已經有七分飽，在羊肉榮就不敢點太多，羊肉飯拿到時，記得把白飯跟炒羊肉要充分拌勻，這樣白飯才會吸附沙茶跟炒羊肉的香氣，一定要加點店家自製的蒜頭辣椒醬油，讓這碗羊肉飯的味道更畫龍點睛，味道鹹香夠味，蒜香十足，不用擔心有羊騷味，如果荷包蛋能自己選擇要全孰或半孰會更好，點碗蘿蔔貢丸湯，貢丸彈Ｑ有咬勁，蘿蔔跟湯清甜爽口不油膩，吃完很有飽足感，