【新竹竹東美食】阿珠姐水晶餃麵食館.銷魂梅干飯(愛玩客推薦)

NANA媽第一次吃到阿珠姐水晶餃麵食館,是在14年前懷我兒子的時候,害喜很厲害沒胃口,逛竹東市場看到有賣水晶餃,就提起我的食慾,沒想到一吃就喜歡,害喜那一段時間,吃好一陣子,算是我誤打誤撞吃到好吃的店,

水晶餃製作流程,
水晶餃全靠手工揉製,
從擀皮到包餡一刻不得馬虎,

喜歡吃什麼小菜可以自己夾,
像店家自製涼拌小黃瓜花生,
芹菜涼拌脆腸,色香味俱全,
我點了一碗湯,一碗梅干飯,
點太多怕吃不完就沒點小菜,

【新竹竹東美食】阿珠姐水晶餃麵食館.銷魂梅干飯(愛玩客推薦)

這裡的茶水、醬料跟餐具都是自取,

【新竹竹東美食】阿珠姐水晶餃麵食館.銷魂梅干飯(愛玩客推薦)

阿珠姐菜單 竹東小吃大部分都是這樣的價位  NANA媽早已習慣

【新竹竹東美食】阿珠姐水晶餃麵食館.銷魂梅干飯(愛玩客推薦)

水晶餃
皮透Q彈晶瑩透滑,
肉餡有加入蒜頭,
味道濃郁獨特,
和入口清甜的湯頭,
又伴隨油蔥酥與蒜香,

【新竹竹東美食】阿珠姐水晶餃麵食館.銷魂梅干飯(愛玩客推薦)

水晶餃記得沾點店家特製沾醬,
這樣乾的水晶餃,
跟湯的水晶餃都能同時享受到,

【新竹竹東美食】阿珠姐水晶餃麵食館.銷魂梅干飯(愛玩客推薦)

銷魂梅干飯
梅干菜不死鹹會有回甘餘韻,
滷肉則是肥搭配著一點點瘦,
小黃瓜絲甜酸開胃爽脆解膩,
拌著白米飯一起吃,很順口,
也是許多竹東在地人,
很喜歡這一份古早味。

【新竹竹東美食】阿珠姐水晶餃麵食館.銷魂梅干飯(愛玩客推薦)

阿珠姐水晶餃麵食館
營業時間:10:00 - 20:00
周三公休
電話:0989-682-916
地址:新竹縣竹東鎮中正路183號(查看地圖)

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