新竹竹東-甜心小吃店

甜心小吃店.沒有華麗的店面.只有賣些簡單的羹麵乾麵客家湯圓..等等.一賣就是30多年.深受不少竹東在地人的喜愛...



價格從30~50$不等..
在竹東市區來說不算太貴.


有看一下老闆娘煮的肉羹麵.
與一般吃到的
肉羹麵有所不同.
老闆娘會先把撈起的麵條
像乾麵一樣拌些油膏.

然後再放上一塊塊的肉羹.
淋上清澈呈現半透明的羹湯.
依序放下的黑醋跟炸菜渣.
第一次看到這樣的
肉羹麵.
決定要點上一碗品嘗一下.


肉羹裡面是沒有包裹著肉絲
只有單純的肉漿與魚漿的味道..


麵條大大吸上一口.
嗯..麵條先前若沒有拌上醬油膏.
會覺得麵條淡而無味.
羹湯一陣陣黑醋香撲鼻而來.
湯頭喝起來鹹度不重.
酥脆的
炸菜渣.帶點微甜的滋味.
nana媽才晃然大悟
甜心小吃店的店名是這樣來著..



香菇炸醬乾麵40$
疑?
怎麼只有酸菜跟香菇絲.
白帥帥的麵怎麼沒有醬.
喔!原來好醬藏底下.

手工酸菜夠酸、夠道地.
雖然我身為客家媳婦
我還是不敢吃酸菜.
對不起老闆娘


記得加點辣油.讓香菇炸醬乾麵更香.

獨門炸醬香氣濃郁.
醬巴附在麵條上.好吃呀!
麵條Q勁十足..
加上老闆娘放了大把的豆芽菜.
讓愛吃青菜的我.吃到很開心!
記得香菇炸醬乾麵
要點碗湯.才不會口渴..
nana媽又發現不吃不可的美味麵點.
以後中午我會常來光顧.


甜心小吃店
店家資訊
新竹縣竹東鎮大同路27號(只賣早上到下午)
電話:03-596-2020

 

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