食尚玩家.新竹放肆吃爽爽住![鍋物] 西市汕頭館 沙茶牛肉爐 (新竹總店)●東家麵食
牛肉片(2人份)都是當天新鮮現宰的台灣溫體黃牛或水牛色澤紅潤 這次來介紹隱藏版沙茶牛肉爐老店-西市汕頭館,位於新竹中央市場內,離知名的新竹城隍廟也不遠,
牛肉片(2人份)都是當天新鮮現宰的台灣溫體黃牛或水牛色澤紅潤 這次來介紹隱藏版沙茶牛肉爐老店-西市汕頭館,位於新竹中央市場內,離知名的新竹城隍廟也不遠,
裡面頗為紮實
稍微涮一下..漂亮的胭脂色. 肉比一般火鍋豬肉片..來的清甜.柔嫩
外層餅皮.層層酥脆的口感. 好像在吃酥皮濃湯的酥皮一樣
碗的size都快小旻的頭還要大了… 前一陣子看非凡大探索節目介紹..新竹竟然有平價巨無霸美食..
燻過的鴨子.色澤很漂亮..鴨肉微微燻香味.肉質不屬於軟嫩型.但很有咬勁.肉中帶點juice 店名:鴨肉許總店(位於新竹婚紗街)
放入口中.仙草凍會慢慢滲出仙草汁來.仙草味很香.不仔細吃的話..回甘後會帶點非常微細的苦味及一點薄荷涼涼的滋味.. 這是關西仙草的特色..口感滑嫩細膩..
火喉控制的很好,蛋糕海棉體部份,綿綿鬆鬆(台語)吃下去非常柔軟,會有一點甜,卻不油膩,中間夾層:有的肉燥、滷肉,好像還有些許肉鬆,整體吃起來鹹鹹甜甜的口感很特別,吃這種水蒸蛋糕 配壺…
店名:珍菇棧 地址: 新竹市北區中山路75號(城隍廟邊14號大殿入口旁)
柳家肉燥飯位於新竹城隍廟的右手邊 靠近法雨寺那裡 是城隍廟道地小吃(中午趁人潮散去..拍下的menu.價格從10~45不等)
店名:王記蚵仔煎 地址: 新竹市城中山路75號(隍廟內) (看地圖)
牆面上懸掛著不少泛黃的冊子.這一本本古董書可是記載著.頭家很多很多年前 賣豬的記錄簿 記錄當時筆筆買賣開銷.斑駁的牆面.微露著石頭.敘述歲月的痕跡 .牆面所掛的擺飾 更添許古早風味.懸掛著…
主機服務:金城事務所