Nana媽四處趴趴走美食日記

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竹東素食

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《全台美食》樹巢蔬食餐車 素食也可以千變萬化,變出那麼多好吃的餐點,素食小夜市推薦

樹巢的父親本身在高雄是以賣素食小吃起家,樹巢兩兄弟為了完成父親的心願,也花不少心思跟研究素食創意料理,希望開著行動餐車跟著素食小夜市車隊全台巡迴,不止讓各地素友有口福,能讓更多非茹素者,喜歡他們的料理,從去年開始吃,一眨眼NANA媽也吃一年多,就分享一下我吃過樹巢的每樣餐點,想追蹤樹老闆的行程,請到他的粉絲團按個讚,   ▲有時候覺得樹巢像個魔術師,素友在LINE群許願想吃什麼,手邊食材量夠的話,就會出這個餐點,像特定節日-冬至跟元宵前夕,曾經樹巢的哥哥,在新竹將軍村那場有賣過素食大湯圓,可惜我那天抵達的時候,剛好賣完!剩最後的糯米捲被我買走,心裡還不至於這麼傷心,還遇到知名YouTube-聖結石,來當素食宣傳大使,    ...

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《新竹竹東美食》潛園五行湯麵復古素食餐廳 懷舊餅乾吃到飽 七葉膽茶喝到飽

連大人小孩都會失控的🍪餅乾吃到飽,竟然在素食餐廳,這天NANA媽特別想吃素,就騎車載著NANA來到竹東老字號的潛園五行湯麵,像文林路那條就靠近浪漫台三線,從關西那邊過來就到下公館。潛園這附近停車格很多,很好找車位。進入店內陳設不少四零年代、五零年代的老骨董,牆面不少書法,都是老闆的父親跟老師提筆所寫的,連記帳本也是老闆的爺爺當年所留下的,加上播放出的音樂更是古色古香,如果幸運的話還能坐到古時候的掌櫃桌。潛園開這麼多年以來,都是走平價路線,老闆秉持一個交朋友的心,希望店裡能像客棧一樣熱熱鬧鬧,客人吃得飽,餅乾吃得開心。曾經老闆的父親,離開家裡到寺廟修行,而五行湯是傳承一位老師傅的手藝,何謂五行素?這五種蔬菜分別代表著金、木、水、火、土五行。(例如:綠為菠菜、小松菜,紅為胡蘿蔔,黃為牛蒡,黑為香菇,白為白蘿蔔,潛園的料理都是原型食物蔬菜居多,比較少放加工食品。 ▲白飯、餅乾跟七葉膽茶可自行取用吃到飽、喝到飽,    ...

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李記蔬炸潮排
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《全台美食》李記蔬炸潮排 吃雞排落伍了!改吃蔬炸潮排才新潮 巫菈哈Olah異素部落素食小夜市 你衝了沒?

不得不說素食真的很神奇,連G排跟G米花都可以變素的,酷吧!這輩子NANA媽都還沒吃過素G排就來嚐試看看,想要買李記蔬炸潮排,還是得經過大排長龍的考驗,冏!而且李記蔬炸潮排還是當天素食小夜市排隊隊伍第二長,   ▲素雞排是由4個切半的巨型杏胞菇為一串,疊上兩串才有厚度,才去做裹漿裹粉的動作,   ▲素G排在熱油鍋中蘊釀美味,炸的顏色好漂亮,炸的火侯跟時間都拿捏得恰到好處,想看一下素G排怎麼炸嗎?點一下影片就能看到,   李記蔬炸潮排菜單 ☆漬釀泡菜潮G排80$(全素) ☆岩漿起司G排80$(奶素) ☆爆汁潮G排60$(全素) ☆火爆G米花70$(全素) ☆鹽酥杏胞菇50$(全素) ▲這裡NANA媽提供清楚的菜單給各位參考,其實可以在家先研究好要點甚麼,在現場填單比較快,可節省時間,小心別失控一次點好多,調味粉還有香辣、海苔、咖哩、梅粉4種可選,   在李記蔬炸潮排該如何點餐  ...

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善田素食油飯
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《全台美食》善田素食油飯 排隊也要吃到 素食小夜市必吃推薦

NANA媽先寫一下素食小夜市,我買的最後一攤是來自台中豐原的善田素食油飯,這天店家抵達竹東二重埔小夜市的時候,已經是晚上6:30,一下蜂湧而上排隊人潮,想必是喜歡吃善田油飯的常客,   ▲▼老闆很貼心,準備好小杯裝的油飯給大家試吃,一邊試吃的同時,可以一邊盤算,等下該買5、10、15份好(喂!)完蛋了把我的心聲講出來, ▲這張拍的感覺突然讓我想要喊:明仔載的氣力,交給保力BB~(消音)老闆們辛苦了!當天做到揮汗如雨,   善田素食油飯菜單 ▲店家賣的產品很簡單,只有薑香麻油菇油飯跟菊香素羹湯這兩種沒有其他的,   ▲點一下影片可聽到老闆介紹   ▲現場大概拍一下,我就打包回家,隔天再來加熱來吃,其實現場吃掉一個喬治漢堡的古巴三明治,就讓NANA媽肚子很撐,    ...

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喬治素食漢堡 Garden Burger In-n-out
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《全台美食》喬治漢堡人氣紅不讓行動餐車 素食小夜市推薦

兩個月前NANA媽實在太忙碌了,錯失竹東二重埔夜市有素食夜市,10大人氣素食行動餐車全台巡迴,這10大行動餐車裡,我最想要吃的就是喬治,喬治漢堡啊是有多大的魅力,才下午5:30就吸引這麼多人願意排隊購買,待我吃了便知道什麼原因,還好NANA媽這天有帶我兒子幫忙排喬治,兵分兩路,我去買其他人氣素食行動餐車,這樣可節省掉很多時間,不然光是一個人排喬治素食漢堡就會腳酸累癱,就不會有其他動力排,可惜我的鏡頭還不夠廣角,不誇張最到底右邊,還有一排是要買喬治的隊伍,由於喬治的漢堡是現點現做,才會排隊等待的人龍這麼長, ▲這樣排隊的長度大約要等上40分鐘才能買到,   ▲▼一分一秒的過去,好不容易快排到接近煎台的窗口,有莫名的感動(咬手帕)為何這畫面讓我聯想到五星主廚快餐車(誤),   喬治漢堡菜單 ▲素食漢堡一共有7種口味,價格不貴,像古巴三明治素漢堡、費城奶酪牛肉素漢堡只限購一個,素堡可客製奶素、蛋奶素、純素、無蔥蒜、加辣,    ...

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大雅堂地瓜球
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《新竹竹東美食》大雅堂地瓜球 竹東沿河街夜市排隊也要吃的必吃美食 

「好吃的地瓜球」,聽到孰悉的叫賣聲,大雅堂地瓜球在夜市開始營業囉~攤位旁人潮紛紛湧進排隊購買,生意好到要用三角錐加連桿,才不會影響到其他人行走,每次經過nana媽只要聞到炸地瓜球的香味,會洞未條忍不住買幾份走,大雅堂地瓜球在竹東沿河街夜市是算排前三名人氣小吃,看排隊人龍就可以知道竹東人有多麼喜歡,工作人員打包速度還蠻快的,大概排個10分鐘就能買到,   ▲看著工作人員用著漏勺,不斷重複施力擠壓,油鍋裡一顆顆金黃色跟紫色的地瓜球,看似簡單的動作都是要有技巧喔~工作人員要把油溫拿捏剛好,即使地瓜球被壓扁掉,但地瓜球還是會不斷的脹大,nana媽靠近油鍋才拍攝沒幾分,就覺得熱得像火炎山一樣熱翻了,夏天工作人員還要在這工作幾小時,辛苦了!一不小心還是有油爆跟燙傷的危險,   ▲點一下影片就能看到地瓜球炸的過程,   ▲拍下工作人員瀝油輕輕拋接著動作,還真帥,可惜NANA媽來不及反應,把這張拍糊了,    ...

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老街素食滷味
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《新竹竹東美食》老街素食滷味 熱騰騰的美味,好吃不油膩又暖胃(竹東沿河街夜市)

疑?這個行動車第一次看到出現在竹東沿河街夜市,而且現場蠻多人等待拿取餐點,想必這家很厲害,仔細一看店名,原來是賣素食滷味,畢竟吃素的朋友,來到夜市能吃的選擇性真的不多,有看到大紅燈籠高高掛的行動車就是老街素食滷味,我家nana童言童語,看到攤位有紅色燈籠,直接叫這攤滷味為燈籠滷味,nana媽前前後後買過三次,每到用餐時間,總是人潮絡繹不絕,主要賣的是現滷美味,想追蹤店家何時會出現在哪個夜市,請自行加老街素食滷味粉絲團,其他地區的夜市沒有固定時間擺攤,目前竹東沿河街夜市暫時是固定的, 新竹素食推薦  竹東素食推薦 冒著陣陣香氣,攤車前琳瑯滿目的滷味食材,又有新鮮時蔬看起來很不錯,樣式多,看了每一種都想吃,nana媽心中吶喊:老闆我要各來一份, 老街素食滷味菜單  ...

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空笙庭健康蔬食
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【新竹竹東美食】空笙庭健康素食吃到飽餐廳.健康味美 滿足味蕾

在這特別的日子裡,nana媽想吃點不一樣的,突然想帶兒子來吃,在新竹最大素食餐廳小有名氣的空笙庭健康蔬食 素食吃到飽,來犒賞自己一下,鹹甜口味應有盡有,多吃點蔬食,清清自己的腸胃,一人才200多,碰巧遇到打九折優惠,算下來其實不會太貴, 空笙庭價位 空笙庭健康蔬食吃到飽收費方式: 價格如有變動,請以現場價格為主, 用餐時間不限, 若遇到重大節慶前夕(譬如:母親節父親節之類)以2小時為限, 平日午餐(週一到週五) 11:00-14:30 成人230$(加10%服務費) ●兒童130$(加10%服務費) 假日11:00-14:30、17:30-21:00 成人270$(另加10%服務費) 兒童160$(加10%服務費) 小朋友收費方式: 80~100公分—-酌收50$餐點費(加10%服務費) 100~140公分—-兒童價 週六,週日晚間如有活動,就不會收服務費! 平日晚餐:開放秤重計價自助餐,每兩七元,   空笙庭菜單 不想點吃到飽也有精緻套餐、簡餐可選,  ...

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造型雞蛋糕2
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【新竹竹東美食】長春路古早味香蕉&魚造型雞蛋糕 吸睛可愛(蛋奶素)附影片

一般我們比較常見到,都是動物造型或是卡通造型的雞蛋糕居多,賣魚的造型跟香蕉造型的雞蛋糕在新竹或是竹東還真少見,因為造型太吸睛!騎車經過停下來買一份, 別看阿公很老, 可是手腳很俐落, 只見阿公用尖針, 將烤好的魚蛋糕, 一尾尾分兩次串起, 我家NANA看到說: 阿公太(客語)好像在釣魚喔XD 魚蛋糕也像瘦身過的鯛魚燒, 一份30$(約6尾)兩份50$ 可以混搭香蕉雞蛋糕, 造型不同口味一樣, 雞蛋糕裡面蓬鬆蓬鬆, 吃起來有雞蛋跟奶香, 而且還帶有甜甜氣息, 忍不住一個接著一個, 難怪小孩一吃就愛上, 就算冷掉隔天當早餐吃也OK, 若在攤位沒看到阿公, 不是阿公害羞神隱起來, 而是雞蛋糕原料用完, 阿公就會騎車回家載, 在攤位稍等一下阿公就回來, 阿公已經高齡76歲, 賣的雞蛋糕非常平價, 阿公出來做生意, 等於在做身體健康, 像這幾天寒流又來了! 若是有經過這裡, 不妨可以跟阿公捧個場喔! 讓阿公賣完早點回家, 不然外面好冷, 吹久也會感冒。  ...

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滿滿11
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【新竹竹東美食】滿滿 大腸麵線 廣東粥 物超所值

(2019/5/30更新)滿滿廣東粥是nana媽前幾年在竹東巷弄騎車無意中發現到,想說一大早這麼多人排隊想必很好吃,買完去之後,果真味道不同凡響,被我發現到經營有18年之久的竹東隱藏版美食,nana媽一吃成主顧,老闆娘也會像媽媽一樣,不時噓寒問暖我的近況,感動><幾個月前,滿滿廣東粥搬到中山路上,店不止變的更寬敞而且乾淨許多  

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