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再三回味【新竹美食】揭家牛肉麵

位於東大路上鄰近新竹空軍基地..有家揭家牛肉麵..營業將近有一甲子以上的歷史..這家已經吃過去有3遍..現在才有空開始寫..連老闆都在問..為什麼?從橫山那麼遠的地方..竹東就有一家莊記牛肉麵…

位置竹東鎮商華市場裡.隱藏著一間美味的客家菜餐廳. 據說新福飲食餐廳.營業已經超過一甲子的歷史.早期是賣酒家菜聞名.若不是在地人介紹很難發現到這有竹東隱藏版美食

(2019.6.7更新)位於大同路上的新大同飲食店，不少新竹市在地人大力推薦的老店傳統小吃，休息很多年，在2019.6.4重新復業，假日生意超好的.. 如果來品嚐的人夠多的話..來到第…

這攤特製梅花雞蛋糕聽說已經賣有20年，如果有常來這一帶來逛街可以看得到，位於新竹火車站的麥當勞，隔壁佐丹奴的騎樓上，有看到排隊人潮就是那攤，特色是雞蛋糕自己自助，自己拿叉子裝袋，

新竹城北街麻粩比市面上賣的麻粩. 更粗更大支.淡淡花生香不斷襲擊而來.讓我邊拍邊猛吞口水.當天做好純手工的麻粩.軟軟的很好咬下.每口都能吃到小小花生顆粒..

吃完小馬哥平價便當後.. 載著nana到煙波大飯店附近(明湖路上) 來看看具有新竹八大景之一的 (青草湖)鳳凰橋..

鮮蝦每一尾個頭真不小，肉質彈牙又新鮮，干貝吃起來新鮮又甜美，不會像口香糖很難嚼，

前一陣子看了非凡大探索的節目..介紹各地方甜不辣美食當介紹到『新竹漁香甜不辣』是用純正鯊魚漿做的甜不辣時，愛吃甜不辣的我怎能錯過呢!!趁著寒流走掉的週末帶倆個小毛頭一同前去 &nb…

火喉控制的很好，蛋糕海棉體部份，綿綿鬆鬆(台語)吃下去非常柔軟，會有一點甜，卻不油膩，中間夾層:有的肉燥、滷肉，好像還有些許肉鬆，整體吃起來鹹鹹甜甜的口感很特別，吃這種水蒸蛋糕配壺…

牆面上懸掛著不少泛黃的冊子.這一本本古董書可是記載著.頭家很多很多年前賣豬的記錄簿記錄當時筆筆買賣開銷.斑駁的牆面.微露著石頭.敘述歲月的痕跡 .牆面所掛的擺飾更添許古早風味.懸掛著…