《新竹竹東夜市美食》竹東蔡記燒烤 在地人才知道的高人氣宵夜口袋名單 最高紀錄讓客人等兩個半小時 要多開兩爐才能消化客人的訂單
說到竹東蔡記燒烤,可是竹東跟橫山的在地人宵夜口袋名單,客群都是在30歲到50歲之間的中年人,固定都會買些雞腳跟雞脖子那些,都是買回去配酒居多,店家曾經最高紀錄。中秋的前幾天,要等上一…
說到竹東蔡記燒烤,可是竹東跟橫山的在地人宵夜口袋名單,客群都是在30歲到50歲之間的中年人,固定都會買些雞腳跟雞脖子那些,都是買回去配酒居多,店家曾經最高紀錄。中秋的前幾天,要等上一…
說到竹東市場美食,美食何其多,今天NANA媽來介紹李記米苔目客家小吃,先說一下李記米苔目歷史,在60多年前,竹東市場那條路(信義路)是塊大空地,大部分的攤販,都是在華光照相館那一排騎樓…
經營開快有40年歷史的武廟潤餅𩛩,看到店名有的𩛩字很少見,在台語唸起來是kauh捲起來的含意,鄰近新莊老街,距離走到武聖廟只要花步行兩分鐘,老闆的媽媽表示,早期的攤位是在有名的武聖廟附…
在我們從小到大的印象,傳統燒餅就是要搭配油條,這家很不一樣喔!顛覆傳統,卻是把漢堡的材料夾進燒餅裡,老闆酷似藝人-黃少祺,身材高壯帥氣的他,還有一個身份是兼職模特兒,由於燒餅每天現…
建良式圓樓造型的橫山民俗文物館,閒置多年無人使用,後來人文客家餐廳把它承租下來,把以前餐廳的陳設,原汁原味搬來這邊,延續原本餐廳的理念,播放著老電影,陳列一排早期的電影海報,營造…
每逢農曆12月16日就是所謂的尾牙,也是土地公生日,店家都會準備豐盛的祭品來感謝土地公,依照北部傳統習俗要吃刈包,可去霉運。經過時代變遷,不斷的進步,不用等到尾牙的日子,隨時到小吃店…
半夜2點,當大家還在孰睡的時候,高齡80多歲的彭阿婆開始起床工作,做著她所喜愛的客家米食給客人,也是她一生的興趣,也是做身體健康。別看阿婆身材瘦小,檯面上的所有客家米食,都是阿婆…
這幾年新莊四維路像雨後春筍般,開了好多家蚵仔麵線跟大腸麵線,快變成四維路麵線一條街,可見新莊人不止愛吃火鍋也愛吃麵線。今天NANA媽來介紹福營行政大樓前的三輪車麵線,阿姨在這邊賣有16…
車牌下手作蛋餅在新莊社團看到想吃很久了!無奈遇到疫情,好一段時間不敢回新莊,總算逮到機會抽空來吃,這邊搭公車很方便在光華街口下車就到了!主要這邊賣的是自己純手工現桿的蛋餅皮,當客…
老闆當兵退伍到台北闖蕩學廚藝,從學徒做起,一學就是10幾年,95年就回來尖石替家鄉服務,開的前2年,賣的是一般的牛肉麵沒什麼特色,98年轉型,為了與市場做出區隔,做出跟別人不一樣…
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