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《新竹竹東美食》joe&joy歡樂炸食館雞骨酥 酥脆唰嘴好物(竹東沿河街夜市)

每到週六,nana媽家的小朋友最期待就是竹東沿河街夜市joe&joy 歡樂炸食館雞骨酥,每次經過剛炸出來的味道超香,就算沒有想買的慾望,但還是會被香味給誘惑到,

joe&joy歡樂炸食館雞骨酥好吃的秘訣

▲聽店家說雞骨酥是選用溫體雞胸肉,再以五香粉、鹽、胡椒…..等多種食材粉去做調配,然後再用真空按摩醃肉機來做醃製,主要目的讓溫體雞胸肉能快速吸收秘製醬汁,好香喔!雞骨酥在滾燙的油鍋中,慢慢蘊釀出美味,(可點一下影片可清楚觀看到老闆在炸的過程)

 

▲剛炸好熱呼呼的雞骨酥,堆如小山,連排隊的小朋友都看了都口水直流,都迫不及待想要馬上吃到它,店家也會剪小塊雞骨酥給路過的人試吃,通常試吃過的客人,覺得不錯都會回頭再買,

 

▲ joe&joy 歡樂炸食館雞骨酥,大份100$,小份50$,NANA媽一次買都買大份的,這樣三個人才夠吃,不然吃不夠,NANA跟小旻會大吵一架,若想吃多點選項的炸物,可自行到下公館 joe&joy 歡樂炸食館購買(週六公休,其餘時間都有賣),

 

▲雞骨酥炸到酥酥脆脆,肉質鮮嫩,鹹中帶點微甜,炸的恰到好處,靠近骨頭的肉更為Q嫩,不用擔心說雞骨頭大到嚐不到什麼肉,就算冷掉還是很好吃,保有酥脆感,吃完雞骨酥,不誇張~連我兒子都不放過紙袋裡底下的渣渣><

 

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joe&joy歡樂炸食館雞骨酥
⏰營業時間:週六晚上6:00~晚上11:00
☎️電話: 0982-659-155
🏠地址:新竹縣竹東鎮雞林里沿河街383號(查看地圖

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