分類新竹美食

《新竹竹東夜市美食》竹東蔡記燒烤在地人才知道的高人氣宵夜口袋名單最高紀錄讓客人等兩個半小時要多開兩爐才能消化客人的訂單

說到竹東蔡記燒烤，可是竹東跟橫山的在地人宵夜口袋名單，客群都是在30歲到50歲之間的中年人，固定都會買些雞腳跟雞脖子那些，都是買回去配酒居多，店家曾經最高紀錄。中秋的前幾天，要等上一…

說到竹東市場美食，美食何其多，今天NANA媽來介紹李記米苔目客家小吃，先說一下李記米苔目歷史，在60多年前，竹東市場那條路（信義路）是塊大空地，大部分的攤販，都是在華光照相館那一排騎樓…

建良式圓樓造型的橫山民俗文物館，閒置多年無人使用，後來人文客家餐廳把它承租下來，把以前餐廳的陳設，原汁原味搬來這邊，延續原本餐廳的理念，播放著老電影，陳列一排早期的電影海報，營造…

每逢農曆12月16日就是所謂的尾牙，也是土地公生日，店家都會準備豐盛的祭品來感謝土地公，依照北部傳統習俗要吃刈包，可去霉運。經過時代變遷，不斷的進步，不用等到尾牙的日子，隨時到小吃店…

半夜２點，當大家還在孰睡的時候，高齡８０多歲的彭阿婆開始起床工作，做著她所喜愛的客家米食給客人，也是她一生的興趣，也是做身體健康。別看阿婆身材瘦小，檯面上的所有客家米食，都是阿婆…

老闆當兵退伍到台北闖蕩學廚藝，從學徒做起，一學就是１０幾年，９５年就回來尖石替家鄉服務，開的前２年，賣的是一般的牛肉麵沒什麼特色，９８年轉型，為了與市場做出區隔，做出跟別人不一樣…

竹東新開一家燒臘店名叫:帝品，在北興路要往榮民醫院的方向，這邊比較不好停車，要騎車比較方便，NANA媽期待很久啊!便當終於有新的選擇，開幕第一天有買２送１，還好我有趕到下午場次，跟上最…

林針嬤其實是老闆的阿嬤真實的本名，做素料有３０年歷史。當初是老闆小時候放學，熱到吃不下，只想喝飲料，阿嬤心想，孫子老是喝飲料消暑不是辦法，阿嬤想到做冰冰涼涼的餐點給孫吃。那時候還…

位於惠昌宮斜對面，有間人氣早餐店，不論是平日上班顛峰時間或是假日，都可以看到排隊人潮，連外縣市的遊客，也是慕名而來，我很愛吃阿胖豆漿，又不愛排隊很久，我都會選擇接近打烊時間來買，…

說到新美乃斯食品行，不少新竹人都是從小吃到大，民國３９年最早這個地方是愛樂夢酒家，後來創辦人膝下無子，收養羅老闆的阿伯為義子，跟著愛樂夢酒家西點師傅學習，愛樂夢酒家收起來沒做了!轉…

８／１４竹東夜市新開一攤很不一樣的攤位，ＷＯＷ！將傳統地瓜球加入創意，讓它變成老少咸宜所喜愛的彩色，地瓜球上面的圖案，都是時下最流行的，西瓜圖案、寶可夢神奇寶貝球圖案、還有古早味…

要說竹東最好吃的台式炸雞，最多人推薦就是溫家炸雞，在竹東仁愛市場熱賣２０年，也是竹東市場必買美食，平時早市的生意就很好，都要排隊購買，但平時在工作的媽媽們，就無法一早上市場，買回…