《台北新莊美食》魯肉發 無刺虱目魚粥 讓新莊人大排長龍也心甘情願(迴龍捷運站)

《台北新莊美食》魯肉發 無刺虱目魚粥 讓新莊人大排長龍也心甘情願(迴龍捷運站)

搭藍2公車回家時,公車行經中正路跟縱貫公路路段,早上時常看到魯肉發長長的排隊人龍,都是為了香噴噴的魯肉飯跟虱目魚粥而來。魯肉發在我們下新莊是小有名氣的在地美食,內用跟外帶有分兩列的排隊隊伍,內用基本上在櫃檯點好單之後,自己裝好醬料,一有空位,店員隨即帶客人入座,NANA媽有發現到,櫃台小姐唱名您點的菜色,有點貌似歌仔戲說話語調,還挺好聽的!店內座位有限,除非人數眾多,不然跟陌生人併桌用餐機會大,

《台北新莊美食》魯肉發 無刺虱目魚粥 讓新莊人大排長龍也心甘情願(迴龍捷運站)

 

《台北新莊美食》魯肉發 無刺虱目魚粥 讓新莊人大排長龍也心甘情願(迴龍捷運站)

▲▼看到一鍋Q爹爹的魯大腸以及店家準備要滷製的魚頭,光看可是讓人口水直流啊!等下NANA媽要各點一份要吃個痛快!

《台北新莊美食》魯肉發 無刺虱目魚粥 讓新莊人大排長龍也心甘情願(迴龍捷運站)

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《台北新莊美食》魯肉發 無刺虱目魚粥 讓新莊人大排長龍也心甘情願(迴龍捷運站)

▲NANA媽有發現到,在魯肉發的用餐,客群都是男生居多,有稍微問一下跟我同桌的阿伯,為何想要來魯肉發吃早餐,阿伯說:他有在上班,要吃點飯才能撐到中午,才不容易餓,

 

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魯肉發無刺虱目魚粥菜單

▲拍一下魯肉發價格表,讓大家心裡有個底要準備多少錢,(老一輩都會開玩笑說,錢帶不夠留下洗碗XD)這是2020年2月的價位,如有變動請以現場為主,

 

《台北新莊美食》魯肉發 無刺虱目魚粥 讓新莊人大排長龍也心甘情願(迴龍捷運站)

▲其實魯肉發每一道都很吸引人,NANA媽好像皇上選妃,哈!但肚子容量有限,只能欽點簡單幾樣,點最招牌的菜色來吃吃看,

滷肉飯

▲肥油帶皮的滷肉,是重口味等級,雖然只有些許瘦肉,嚐來卻是肥而不膩,膠質會黏嘴,

 

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魚肉湯

不吃味素的朋友,點餐之前可提前跟店員說不要加味素。湯裡有放點油蔥提味,雖然魚肉湯胡椒味稍重,但還是聞的到些許魚肉香,湯頭清澈鮮美,雪白的魚肉,不但沒有腥味,吃來魚皮滑順,肉質還嫩嫩的,

 

《台北新莊美食》魯肉發 無刺虱目魚粥 讓新莊人大排長龍也心甘情願(迴龍捷運站)

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▲這裡的滷肉飯,還有一種老饕吃法!點碗魚肉湯,自己撈起魚肉片放在滷肉飯上頭,海陸雙拼搭在一塊吃,有不少人喜歡這一味,本來NANA媽只想放3、4片魚肉片拌來吃,結果自己越擺越有趣,變成魯肉魚片花飯,(如果想要跟我一樣美美的魯肉魚片花飯,請自己擺,不要麻煩店家,)

▲把魚肉片、滷肉跟白飯輕輕攪拌在一塊,讓魚肉跟白飯吸收到滷汁精華,吃來真美味,小心吃過一次會喜歡!

 

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滷大腸

▲透著滷汁香氣的滷大腸,軟Q中帶有嚼勁,處理的很乾淨沒有異味,

 

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滷魚頭

▲滷到呈現琥珀色的虱目魚頭,吸飽滷汁精華,嚐來鹹香夠味,

 

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虱目魚肚湯

▲跟我坐同一桌的阿伯借NANA媽拍的虱目魚肚湯,這也是魯肉發人氣商品之一,如果您的肚子空間還夠的話,不妨點上一碗

 

歡迎延伸閱讀NANA媽介紹過的新莊美食文章

 

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魯肉發交通資訊

魯肉發無刺虱目魚粥
營業時間:週二-週日: 6:00-15:30(周一公休)
電話:02-2902-6322
地址:新北市新莊區中正路730-18號(迴龍捷運3號出口直走50M左右)

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